野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 ) f1 L) @" t# v$ A' |" G( F" O1 Y9 K8 z
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。, }, K- t; _) C' o. K

  m/ h' s6 k+ U2 R! w% ?+ k9 ]3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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' _" S% L6 m8 x/ X【材　 料】 5 A% c7 g- P* f

5 N( R1 }- u. |4 [) K0 [" l" M( QA.五花薄片肉 100公克
/ h' C9 z. Y6 O# M5 {0 X: n高麗菜 150公克
9 ~# K3 l7 `5 Y; ^  F青椒 1/2顆 " W/ C8 Y; |/ ?# }" B5 s0 b- ~; C3 V
洋蔥 1/2顆 7 C6 n' Y& o2 D& W
沙拉油 適量 ; y& b8 }* J6 R
油麵 200公克
4 s$ t. x8 b5 YB.醬油 1小匙 " [/ r+ O" d- D
米酒 1大匙 ! z& R2 p" X+ B+ {
印度咖哩粉 1小匙 1 f2 I  @# c* M5 h4 a5 M$ V/ E
C.蔬菜高湯 100㏄ $ U  G. T. J" N* W+ d
米酒 15㏄ " b- M+ F/ K( K; p
印度咖哩粉 15公克
8 y: W! p/ s+ \鹽 3公克