咖哩炒麵
咖哩炒麵 【做 法】 5 a/ d5 H# ? w X- k7 [
, j2 H9 _1 |7 f9 G5 t% S( U" `( a; y1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 8 R" U: `) f7 y& j. `0 \# J* f
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【材 料】
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, a' a7 O4 P8 C: p6 VA.五花薄片肉 100公克 * l: B) g2 f& w6 [/ L. r
高麗菜 150公克
: r! m1 M# v- w7 ~青椒 1/2顆
! v6 i' m2 ]) v# p1 K) U' J洋蔥 1/2顆
+ L7 S1 f9 I" z" c/ W# f沙拉油 適量
- s n: h) q( D油麵 200公克
& b# P% ?$ A1 u# N+ iB.醬油 1小匙 2 F& v9 f. _' z1 c* n. i2 x
米酒 1大匙 0 ]7 h8 W& \* z# `0 y4 W& q# |! ^
印度咖哩粉 1小匙 ! Z: e. G5 f, [" |9 w2 w2 m
C.蔬菜高湯 100㏄ & m8 k) W/ W4 H& b- ^4 V4 e
米酒 15㏄
* x+ V- ^) s% [# C1 x8 X& h; \印度咖哩粉 15公克
) K+ z) x9 F& a/ k$ S' I鹽 3公克
