野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 7 h: d  z. R1 j9 T
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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& a, b! z+ J. ^. s/ p7 C  }3 k6 S2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 . T9 U1 M7 ^4 @/ k" S
  
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【材　 料】
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A.五花薄片肉 100公克
  m0 g6 ^% J! W高麗菜 150公克 / |1 P  `3 q7 D* b, \
青椒 1/2顆
7 m$ d/ j+ j- Y5 ~. d/ I2 ?洋蔥 1/2顆
+ u( W4 ]+ Z) z2 o: \4 {  h+ S沙拉油 適量 1 U5 B% J! ^' H  ]) M4 R3 N
油麵 200公克
8 B3 b# y0 P) ^2 c! G5 i0 C- R  EB.醬油 1小匙 ; _& _6 L4 E- k, `6 i4 O
米酒 1大匙 4 V4 n; _6 ?/ t2 ^
印度咖哩粉 1小匙
# j1 W; y$ I  @C.蔬菜高湯 100㏄
+ S% O3 q' T0 _' Y0 G米酒 15㏄ - J7 R+ v7 }7 [3 y2 }& c
印度咖哩粉 15公克
( R8 M, [9 d! `  T3 |鹽 3公克