野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 8 C/ |9 _/ n9 t9 r9 J$ p! T2 y
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 2 w; l0 U! n1 s. [; I  I( G5 r3 P
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. @8 D& x0 J' D, L- ?! W7 ]- H4 j【材　 料】 2 Q" a9 @8 u# u
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A.五花薄片肉 100公克
/ `1 J5 z( y) h高麗菜 150公克
4 Z" \* b* W* W% M. K# o' w青椒 1/2顆 # _* ~& F/ z# k6 H8 K8 F7 K
洋蔥 1/2顆 + S! o* N, y" y* @1 @  R1 \/ E
沙拉油 適量 & K& K/ l! a: C+ s7 [! U2 _2 G
油麵 200公克
  {; s: v/ q8 |2 l0 G# oB.醬油 1小匙
6 A$ z: P  k; [米酒 1大匙
8 Z/ g$ G) \1 d/ A印度咖哩粉 1小匙 ) x7 m# |7 K% f  i
C.蔬菜高湯 100㏄ 7 I9 B& d+ `7 P) E
米酒 15㏄ ) o/ |& w8 n4 a! K: n; k9 L% S, o
印度咖哩粉 15公克 # z5 }, Y# r% w- m% U
鹽 3公克