野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 8 M7 O$ \2 X* i. G
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。: y" Y7 m0 _  \) a7 k
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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( s. o8 T$ v9 w  y# T% V) g& J+ \2 r【材　 料】 4 a# i8 ]# w1 T; O4 W
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A.五花薄片肉 100公克
4 {/ U  _2 I# h. D高麗菜 150公克
; Q9 h: R" z: ]- G5 W3 j青椒 1/2顆 4 s; A$ I" M, t* ?3 r3 V) c. c3 `% o
洋蔥 1/2顆 9 h  D# r# i$ O7 h' w  w
沙拉油 適量
' c9 u6 `0 |0 \+ I7 B. T4 s" d油麵 200公克 ! W1 T0 O* v3 I/ S: V5 E& D0 d$ V3 A
B.醬油 1小匙 ! u) ~! D! p$ l
米酒 1大匙
' @# e. L6 {) }0 ~( U8 e印度咖哩粉 1小匙 , D' e, F  w6 L6 m3 w- v
C.蔬菜高湯 100㏄ - e9 \, [  X. {: o$ K8 x$ v4 N
米酒 15㏄ 9 @- o4 Q+ u& @- y
印度咖哩粉 15公克
" ]! H1 l/ @$ k4 ^( Q! G鹽 3公克