野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 % O  E! [/ B. o9 b0 ?
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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$ F, H4 e+ F8 a1 I' w- z2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3 ^; y' G- q$ C0 C8 a" |3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 3 G; w, P# S2 n& [( h# O3 N( u
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$ {9 p; E0 u" d& e5 m+ o' j  p9 c6 }【材　 料】 3 f  b5 W3 b2 |+ M  c
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A.五花薄片肉 100公克
8 u+ c8 L6 p; R' S+ G高麗菜 150公克 : P+ I4 b1 j6 H/ S' s2 p
青椒 1/2顆
( s- X3 t* i1 Q$ T洋蔥 1/2顆 * |/ W- B# y& e7 m9 [0 B
沙拉油 適量 ( K5 B6 ^2 f3 t" T9 g9 S- Z, y6 V9 m/ Z
油麵 200公克
, W- M$ a* t( k. SB.醬油 1小匙 " ^+ G0 O: g) p. i2 j
米酒 1大匙 7 l6 k5 L- A/ X( q! m& [
印度咖哩粉 1小匙 : o# }5 W" G+ x5 A
C.蔬菜高湯 100㏄ * L- n& C% \- ]) K  T+ Q
米酒 15㏄ 3 a5 w% o! g4 h, \
印度咖哩粉 15公克 $ ?. @6 t+ }/ ~5 W6 Q  N
鹽 3公克