野孩子

咖哩炒麵 【做　 法】 * _" R) ^+ c9 [! J/ u* @% ]
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1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。# L# g( A+ O) D" t
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 7 a# K1 N- n3 l: O# }, k+ n
  
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【材　 料】 $ w. u9 }/ t/ W0 N; B  `; Y; w
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A.五花薄片肉 100公克
1 ], d$ ^% A& G0 y0 C; J4 n( K高麗菜 150公克
: u+ e! U5 H$ x# U, Z2 i6 z9 k! j; H! k青椒 1/2顆 ) j5 u' B% S. [7 ]
洋蔥 1/2顆 2 e% |+ _& b$ T' a
沙拉油 適量 % U3 B! y. u# k7 e4 s  l
油麵 200公克 4 U4 c' w- D  j, m' [/ B- y
B.醬油 1小匙 ) ]3 \' z4 K7 o
米酒 1大匙
5 _4 B& i( t/ y印度咖哩粉 1小匙
! l) Z: A& W" I) A0 E$ ^C.蔬菜高湯 100㏄
0 @) b# f& u6 F* s5 _8 F米酒 15㏄
+ L. o1 i# l% ~+ Y6 h7 H2 s* e' o印度咖哩粉 15公克 ; W  n; i% n4 Q1 ]4 M6 u
鹽 3公克