野孩子

芝麻柴魚韭菜卷 【做　 法】 5 p# |9 }4 l2 N
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1.韭菜洗淨去雜質備用。2 N0 U7 p( h' x! O
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2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。3 o8 s0 V/ F1 @( @# i$ U, r/ W

0 Y5 ~1 l5 M3 G6 n# j6 H3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。
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【材　 料】 8 z: q% G" ~0 j4 `' f( A

! @' T' L7 W% K7 n5 P2 A韭菜 300公克 8 p3 K7 l$ t) w7 x. [
柴魚片 適量
$ ?* ^6 f/ W& v3 p熟白芝麻 適量 % y0 p9 \5 n) O* P. h3 T# q
【調 味 料】 2 w, Y) N. A' X+ M0 C' a9 y
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醬油膏 2大匙
! {$ B, q# C) [: {& V8 @$ D& h香油 適量