芝麻柴魚韭菜卷
芝麻柴魚韭菜卷 【做 法】 ; y, ], G' x; S( P
. \& ?' E! s. l1.韭菜洗淨去雜質備用。8 r, n5 C, D" K( O0 F {* \0 T
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2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。7 }9 N1 S* k& C/ H! {
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。 0 y7 W8 x0 |9 B I* z0 v# h
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5 V4 ]4 O, M# L& N% ~0 _【材 料】 ' A$ m8 V" c+ L0 u: d. d# G. D' X
9 }1 _. I* O7 J) V$ I6 J! T& n; w6 ]/ r韭菜 300公克
6 {$ P( Z4 a* l% l- l) Y7 j. B" G, M柴魚片 適量 ! V/ ?; x% ^. {* b
熟白芝麻 適量 , ?& C' _0 O( N! v$ w
【調 味 料】
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醬油膏 2大匙 # }, o) J0 [! G$ o
香油 適量
