野孩子

芝麻柴魚韭菜卷 【做　 法】 ; Z1 F1 \' l' l' z. L+ p" ?# b" \

4 ^; p; v6 n& d* g. a1.韭菜洗淨去雜質備用。
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1 U; u% b- C9 s& \% ^) n3 m2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。# T0 I1 g7 P- m/ n* F* c4 M
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3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。 : ?3 [$ [3 m# x) l; b( l" Y
  
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& N1 n; Z( g+ W【材　 料】 5 n/ S, y' {8 L& j' F* L

5 P, H2 J. a4 ^3 Z韭菜 300公克
5 C# a* \* {# t9 K柴魚片 適量 5 ~- j: B1 {, P( E( p& `( D+ q
熟白芝麻 適量 $ P, J. b2 r+ @5 x
【調 味 料】 5 c- w( E. o0 Z+ S
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醬油膏 2大匙 $ `, K8 k% n0 v
香油 適量