野孩子

薄片肉大根燒 【做　 法】
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' I( G$ L6 ?7 L2 s- r9 `0 x  v3 U1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。$ a; g# w# |# {$ K7 {* r: a$ m; A
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 % x) @- b. |$ ]. i8 Q1 O
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【材　 料】
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豬薄肉片 150公克   d4 J# a3 [& y. H- g) ~
白蘿蔔 300公克
  O) V9 `; f. ~紅蘿蔔 50公克 % k( `# i5 k. T. M5 l
【調 味 料】
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A.水 400㏄
: c) Z1 \* b) T4 ~8 Z- L, O" VB.醬油 20㏄
2 S8 `7 E6 a4 d- f# M味噌 20公克 0 w: [1 |) j; G( V
柴魚素 2公克 - F' l5 F8 y- K' i6 g' C
糖 15公克
0 Y' V2 n: A$ g酒 50㏄