野孩子

味噌醃小黃瓜 【做　 法】 . G! F+ i2 ]3 t1 k: t

# z2 X2 U0 h3 C, ?. g8 [7 e1.小黃瓜洗淨瀝乾。9 M2 K9 q% l7 Y7 y/ q, W

+ d; ~" e1 t& H# d, i/ b) d2 t; P2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。 & S/ k. M- p) }2 K: m
    j* v& v6 A0 D( V# I
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# W5 f3 U0 I. u【材　 料】
& O  Z( u* h) J: c/ h3 G7 @: Y* K / J* i3 C6 K9 t6 K
小黃瓜 4條
) g  p. `7 u4 ?" R: B【調 味 料】 : q9 L" j% b4 O# m, h. u
8 O& E: Q  |- l9 r+ E
味噌 200公克 ) r) V4 O7 H; [5 W% {0 f
味醂 40公克
; f+ B  d" `; ~: p! x白砂糖 60公克
  L+ P2 B/ N+ ?: g+ j水 60公克