野孩子

味噌醃小黃瓜 【做　 法】 3 S) m  y* B/ @- R  m& j- l
, p/ w- d; E) f1 d" ?0 A
1.小黃瓜洗淨瀝乾。2 N; i* _6 o' x9 Y9 L+ @

8 ]7 d( K! Z  L, I' [. f% ?2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。
5 R- A# R9 c; p' D  
1 M( K& D$ m" J1 { . \' b$ }. s- W8 W& {4 `1 b

8 J& b. t+ L3 _. r$ n【材　 料】 / Z2 t; X8 |) b0 c) f( Z! V( u0 }+ A

" u4 P' e& b! s% P: A' _. e. i小黃瓜 4條 ' r4 X! c  ^( P+ o
【調 味 料】
: N" d/ b" s  K: F+ V) o2 g
9 e6 R9 W6 S" n0 k) r3 P味噌 200公克
. L; ^( M# F# `* U2 O味醂 40公克
2 Q' {5 D# Q( Q7 Q+ k白砂糖 60公克
* Q7 Q0 `, N6 r* O6 m3 z水 60公克