野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】
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4 g% Z6 T% I6 @6 K3 n1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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* X! E2 [; G$ _: G2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。) T# i' \  |+ d$ ~2 x! b& L( |: j
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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4 M, y* Z! R! ~# | # D4 R( t( I- g% d, l5 Q* D( `+ n
【材　 料】
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7 ~  I+ W" Q- u, L$ }雞肉塊 460公克 - w( Q. p: b+ n9 i: y) V7 r8 E
咖哩塊 5塊
- I3 \! e( @4 S& g; L洋葱 1/2個
& z% c% T5 @& s2 ?1 v% V$ a3 f紅蘿蔔 60公克
8 _4 e2 [. `4 y, E7 ~蘋果 1個
) M9 J+ x; m- j馬鈴薯 1個 ) x4 s: u  ]# B
水 1000c.c
4 {- ?) ?5 z: ^/ R6 C6 R/ K3 c& t( y沙拉油 2大匙