野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。, |" `1 r0 B9 A9 j* x) u
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。8 W8 ?- y# N7 t7 E* S

4 e' J& e3 u9 u3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。   C. n: I6 w" W* G
  
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【材　 料】
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雞肉塊 460公克
; ~* F9 h( e% B- `( b2 L- p+ Q咖哩塊 5塊 6 k, t5 P: V4 Q& X( o& i$ G
洋葱 1/2個 7 b7 W: _! n2 y6 J' D; M5 s
紅蘿蔔 60公克
# d' x3 W6 N' X9 \! f蘋果 1個 # \5 _' A4 p0 V1 Y0 }( A% g2 t. F% g
馬鈴薯 1個 ! T) G2 \2 p2 F% T: P& e  b
水 1000c.c - R8 }7 X, T- z  R8 Y$ {: m' p
沙拉油 2大匙