咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】 0 f, \& y- c; h9 w& N' x
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。, c% N6 ?" i. d
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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# k; k7 @# F9 c* w/ d【材 料】 , ^5 r- o8 m: I* `6 K
7 j* R9 A; A5 j# K4 Z) F2 V/ x雞肉塊 460公克
& f6 ~2 A. c# ~7 [$ n咖哩塊 5塊
+ s5 Q$ t( |/ I! o% b* ]洋葱 1/2個
, ?+ G; j$ b B$ |紅蘿蔔 60公克 $ C+ W) T: n. L) O2 c9 l
蘋果 1個 . s9 r1 q& n5 b
馬鈴薯 1個
# l6 p9 Q9 u a+ ^水 1000c.c ! Y( L2 K, R. y$ ^# P
沙拉油 2大匙
