咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】 / D8 l6 M) ^1 m8 k1 D0 v
- Q n% I. Y3 P3 k& ~- @9 @- p1 |1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 3 l. L' _3 e. C1 {+ F, [' `+ o
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+ \4 H K. K) r, Y' P6 U Y8 v" k【材 料】 - d W, g) T! W
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雞肉塊 460公克 6 Y( v* U, S) L, j9 `* a
咖哩塊 5塊
( E9 H: V; j9 y$ T8 v洋葱 1/2個
* x& w k* p. u! [' Q/ E {, Y紅蘿蔔 60公克 2 A. F3 A8 ~( ]- I' q
蘋果 1個
8 A7 \5 ^. ~: t4 x0 @! o" B8 o% X馬鈴薯 1個
% l7 e* F: v* r3 \水 1000c.c
+ n$ R' e" y& x$ ]沙拉油 2大匙
