野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】
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8 I! R' M5 r5 I$ h- v. n/ \1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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7 U% t8 p( Y. B  e: q: r2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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* p- q; F% F1 d; y" w/ q# \! P3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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# I9 C' @6 n: z, B$ z7 x1 b) R【材　 料】 & q: u7 \+ y# F4 i1 }
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雞肉塊 460公克
* U* r1 Z1 W5 @! f咖哩塊 5塊
! g% f# i$ t  p7 A9 O6 G7 u! R8 ]洋葱 1/2個
6 y- q' f& j# z% T紅蘿蔔 60公克 ; Z5 m2 n: Q* C8 Q
蘋果 1個 ; u7 d& B1 d+ p  @+ C
馬鈴薯 1個 9 y+ k  _$ M! m& e/ I
水 1000c.c
! O1 ^) r6 U& u, U沙拉油 2大匙