咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】 2 k* Y5 R4 }' Z1 [
/ {0 l4 j( k# |3 ^# c6 o* X1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。. U. p, a! C2 q& d1 n* M+ i+ ?
8 M$ T; E# N8 z% |8 M2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。# h0 x6 p5 Y2 n+ X2 m- ^( I
( Y) `1 R7 ^; I! A3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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& `2 [+ E4 v2 a【材 料】
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雞肉塊 460公克
, | b: b6 e5 Y- g0 {3 H咖哩塊 5塊 - H# ~2 b8 A! ~* b) |+ r" d! B. k6 W
洋葱 1/2個
9 E- ~& B0 t: w- g! c紅蘿蔔 60公克
5 m7 A6 L4 m5 ^ C z蘋果 1個 8 F! J: J* D8 U8 v( M' O, e
馬鈴薯 1個
# l5 \2 U) y6 b& H" b水 1000c.c 6 Q5 O: b/ n* ]( j4 O
沙拉油 2大匙
