野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】 ( {) w+ M- f: H4 U; E
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。+ i6 y6 |0 i. C% D  d( Y+ I
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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% M+ S8 _2 J' y# J8 q' [% t【材　 料】 ; V" |4 c8 ^- o0 F" u5 ~6 X% T

; y7 F0 W% U7 }2 n3 \# i8 O雞肉塊 460公克
+ k- z4 q* W) }/ {咖哩塊 5塊
7 B0 w; o0 j. |8 ~; X8 J洋葱 1/2個 " F+ a1 }7 G* w9 V7 s6 \
紅蘿蔔 60公克
  G! {' w2 O( `2 W蘋果 1個
; R* e  Z$ o) Z馬鈴薯 1個 * z$ C0 j; n1 q! d  ?! {3 P* i
水 1000c.c ! d8 V7 z4 _% D/ [( f1 i
沙拉油 2大匙