咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】 / @8 \- f& n4 y1 x' t7 h
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。# c- h8 Q2 {: [; p. [" I. R7 p
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。0 x' l3 x. _ l- B
8 b' x; J# P( f5 J/ t3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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+ H; G, @) e, e8 z) R【材 料】
6 @! A5 b- i, [$ M
! `9 P) ]* @/ C! _( r/ ]雞肉塊 460公克
/ b5 S- x: `3 }6 j咖哩塊 5塊
8 Q/ Y2 ^6 Z! ]1 {洋葱 1/2個
% R3 N, O, _6 t- i, M* i/ U m( K紅蘿蔔 60公克 3 x# v: i0 ^( e. B" c$ _9 X) V. P
蘋果 1個
+ `9 f. k0 M9 p2 @5 l! G馬鈴薯 1個 ) {, C4 R1 }5 s6 M P" p+ i' j
水 1000c.c 1 X5 w7 r/ ^: i3 f& }/ |( I' O
沙拉油 2大匙
