豚骨拉麵(1)
豚骨拉麵(1) 【做 法】 + i8 T& ?: A( u* z
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1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。( |, C, Z: g' T& Y1 c- c$ J; M
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2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。0 @7 G) @, [" B
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3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。
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【材 料】 . m6 B( W) D; E3 {- u1 P0 f
" r. |# s# V3 ?+ V! c豚骨高湯 適量 - R3 ?! y: ~) @6 p4 {, W' {
里肌肉片 100公克
: ~+ R; G4 H. ~細拉麵 150公克
7 D8 t' R! {+ p* H. s罐頭玉米粒 1大匙 5 B( k1 V; w, C+ C8 d6 K2 P! }
海帶芽 少許 5 x1 }, }3 d. C" j: h5 p. u
魚板 2片
6 x1 y" r6 y/ ]$ L* `) U& N1 r細蔥花 適量
