豚骨拉麵(1)
豚骨拉麵(1) 【做 法】 5 |. s1 B |! R# z2 }
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1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。! z. w1 c, F- u$ b
0 {( u6 Q3 W; t* A1 P) {8 M2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。4 H( H4 C) ~/ A7 E4 J
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3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。
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2 Z5 v; c2 G @/ r& N$ n, T% O【材 料】 ! A: Z, T8 C5 ]
, m& x+ [# D' z8 t! J豚骨高湯 適量
8 y7 x# ?' k' ?, f; T里肌肉片 100公克
# X0 n+ ~9 h3 e細拉麵 150公克 $ G9 D8 R+ z3 a5 O* e& Q
罐頭玉米粒 1大匙 6 e _! u0 r1 M/ d
海帶芽 少許
1 }! [. s: N6 R2 g魚板 2片 ! e |. `1 y, X. x k# j
細蔥花 適量
