野孩子

韭菜炒甜不辣 【做　 法】 - m" w( _9 F. H+ T/ Y( |7 U) U

& g) x; l* y- j" @4 t1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。- R4 {% W* C5 G5 O& C3 ^6 j% [

% f  _! V0 y( s" ]2 m% A. ]2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。; A/ m& o) P# A' i& X
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3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
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【材　 料】
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7 z# i3 V- w' c% D長條甜不辣 150公克 ; s" u  Y# G: d. [3 a
韭菜 50公克 / M5 Y% _, r2 [+ W
紅辣椒 半根 7 ^; x3 ?& ]' j" ~: o% }
油 少許 - d3 G5 f7 M- p5 D' ^7 a# ]
水 50cc
5 r  p+ ]$ c  S* V6 N4 Q【調 味 料】 ! ^0 e' w* C$ M/ e* }1 D
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醬油膏 1茶匙
5 l6 X* m! D! x) k細砂糖 1/4茶匙