韭菜炒甜不辣
韭菜炒甜不辣 【做 法】
% r; {, O1 y h9 \: {
0 h+ {# @* \ ?7 H, ~1.韭菜切段;紅辣椒切絲;備用。
7 D9 `' F+ g! g
, o C& Z; g8 k) K2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量,再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
8 w5 A. L4 l( g4 D4 ` 1 T3 I! f( ^" e5 i. Z. f
3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後,加入水量並以大火略炒30秒鐘,最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
& L, v3 w% F" `# J m; y6 n W
9 J/ C7 \8 U& W- K/ C" F ( N' E) o# q; m3 p% `- M
4 L& Y# i- s: t6 Q) e4 w【材 料】
& d+ W( g! t1 b, ~$ {. }$ g 5 ]$ O3 D1 |* Z1 x
長條甜不辣 150公克 ~! P" D$ @ f/ D( d, ]/ v
韭菜 50公克
2 r$ i$ {* Y* r! E3 C* C X j紅辣椒 半根
" K* V. D1 M. l) n油 少許 ' h# F b4 z" I! `
水 50cc : {' ]- m0 q0 n( B4 A' a
【調 味 料】
- y: o5 T! J& T% E' G, n 5 P6 |2 [. |# U- c
醬油膏 1茶匙
* Q4 c! ?# z& R+ G* g細砂糖 1/4茶匙