韭菜炒甜不辣
韭菜炒甜不辣 【做 法】 - u( {4 `7 z9 G
3 l5 G5 V/ q& b D9 R' u
1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。' z1 P4 j! z# u0 `8 e) x' p: ~2 [
8 \! C& V, U# j# V9 [5 U4 V4 }" `2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
- k' |' `+ T, ]* k6 g0 b) P* W
2 o5 Y/ ?9 F% j1 }3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
, |% Q* J7 d% U4 e2 r 6 |6 I! q% @1 F& b* E! v
& Y7 e! e& W# _/ P4 j. q
. c& N- P% o% ^7 i3 ]6 d【材 料】 , w4 g2 M2 c2 b* k. t, J
! o3 [, j2 }/ M" i. d1 U
長條甜不辣 150公克 / H) z; Q' y' \! u1 M" ]- @" D* J
韭菜 50公克
& p; V/ P) z! Z) v# @! T紅辣椒 半根
3 G: R) x0 ?6 K; ]; Y2 d油 少許 7 f" Y# Y% _/ z7 c
水 50cc 9 ]3 h+ U2 \ Z6 u: I0 X
【調 味 料】 " E' G9 X$ o4 S, X
/ K) c0 B; H8 J9 O, q) l
醬油膏 1茶匙
1 G( a+ g' @/ ]$ g+ X' X) M細砂糖 1/4茶匙
