野孩子

鹹酥甜不辣 【做　 法】
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1.片狀甜不辣切小塊；米血切方塊；備用。
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2.取一油鍋燒至中油溫後，放入作法1材料及長條甜不辣以中火油炸2分鐘，轉大火續炸1分鐘後，放入九層塔略炸即可取出，食用時撒上適量胡椒鹽即可。 - y; ?9 k$ [6 j
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【材　 料】 4 j4 |- ^# y0 m9 _1 h) T# z
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片狀甜不辣 2片 0 p& [. Q& [4 t+ `
長條甜不辣 5條
- m0 V( Y; h' q米血 5塊 & _! l8 Y* ^9 E
九層塔 30公克 & F  R8 k8 p$ V0 @! u
胡椒鹽 適量