野孩子

鹹酥甜不辣 【做　 法】 - i$ ]8 y( g! y

6 ?" \4 r$ D9 \- R$ f1.片狀甜不辣切小塊；米血切方塊；備用。1 m$ Z4 v. X8 @2 F: x
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2.取一油鍋燒至中油溫後，放入作法1材料及長條甜不辣以中火油炸2分鐘，轉大火續炸1分鐘後，放入九層塔略炸即可取出，食用時撒上適量胡椒鹽即可。
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【材　 料】
1 ^/ P, O! k- s& r
6 W" @7 N- Q2 r' S+ D& d) H  w片狀甜不辣 2片
* x/ U" \+ N1 E$ q長條甜不辣 5條
0 |2 j' C, B2 b2 t6 {0 Y米血 5塊
) f. j) l3 k6 ?) q九層塔 30公克
9 V+ |' o: o7 u+ G, b胡椒鹽 適量