野孩子

鹹酥甜不辣 【做　 法】 % l" i) c# z3 a1 V- U  O
7 s7 j' K" I1 Q6 `5 O
1.片狀甜不辣切小塊；米血切方塊；備用。
' h4 T/ U. s+ Z) q4 v8 r / E9 O% K" s4 S/ y$ Y3 l: E
2.取一油鍋燒至中油溫後，放入作法1材料及長條甜不辣以中火油炸2分鐘，轉大火續炸1分鐘後，放入九層塔略炸即可取出，食用時撒上適量胡椒鹽即可。 ( \" x5 [: m, I
  ; U" x! `" B' i7 S
/ T8 Q  X1 s+ v; ?0 g

3 b( ^  z. K0 Z# d0 }【材　 料】 0 I# O3 i/ N  M' v6 M7 G5 t2 t

  L; T0 _0 s) _  r& n7 |片狀甜不辣 2片 + f/ x  L1 M9 u" u
長條甜不辣 5條 5 R% k$ R+ ?* X5 b: _. r7 f- ]' L. A' c
米血 5塊
7 F. X0 j! {  n- c# n4 B九層塔 30公克
9 `/ ~+ Z/ G1 f/ Z# L胡椒鹽 適量