味噌海苔麵 【做 法】
味噌海苔麵 【做 法】
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: q* Y4 m1 h+ i& ^ a( q' O. a) G1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。& |! K' {) G* k2 ?7 t! e4 c. l
% @; D1 y/ d; d! F: Q6 c2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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【材 料】
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9 g3 E5 K8 S" I. H+ l- q! o/ [麵 150公克
. V P0 ]/ B' l* o5 p* L3 B白芝麻 1茶匙 " s' x; m, P5 T# V
海苔絲 少許 : [7 e% b; ]; n( W
蔥花 1茶匙
( X" _: S$ E/ \6 ?8 E- U0 r5 N% s9 s熱水 80㏄ 8 Z8 A: S! ~# v# F: I+ }% {
【調 味 料】 / K( s6 d! X% h
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味噌 80公克
. \, o0 M5 t: ^* y3 T. W糖 1/2茶匙 ; X( H: B, y$ F8 z- R) x2 J
鰹魚醬油 1/4茶匙
