味噌海苔麵 【做 法】
味噌海苔麵 【做 法】
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8 m5 h; ~$ w2 [8 N, [' I) I1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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* f, |( w& ~: j8 G3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 / i- a* U4 {. [# t& ?
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【材 料】 1 C2 ]9 t; z' j( {% S5 s
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麵 150公克
& \7 F Q- {4 n" D白芝麻 1茶匙 " R+ v4 U# ]6 f% ]) k
海苔絲 少許
: ^9 O3 {$ f' h" U; M8 C蔥花 1茶匙 , W, P& @ l r; ^( Z" ?
熱水 80㏄
4 t5 o) s% K' W【調 味 料】
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o- n, n& X7 i, q5 k) V味噌 80公克 . H, p' U6 l: n0 {, `1 E. i
糖 1/2茶匙
2 g+ ^/ }9 e2 V鰹魚醬油 1/4茶匙
