野孩子

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】 , b4 x$ g3 d/ e5 g- q  i3 q1 e
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1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。& E, L. `4 C7 d# v/ r. {3 m6 x
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2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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) x( |/ \' T& i# v( `0 f1 {3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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8 U9 {. H7 }. g  n/ ]* o4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。$ `, {) w0 H9 {  s0 h

) C" B. h) A) q) Q% S5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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【材　 料】 0 |; |1 L8 I' a8 q
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熟麵 150公克 7 p3 d8 S- Q5 e3 [
白蘿蔔 150公克 : }; k: z- v$ A
薑 30公克
7 _' s! N* q: |6 o! ^柴魚片 5公克 5 W5 p8 B+ d6 |
白芝麻 1/2茶匙 ) I. c3 [7 [- Q% L3 a
海苔 1張 . G1 y7 q: ^5 I/ K
【調 味 料】
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0 {0 `: ^$ t' ]' B- R- B醬油 1茶匙 ; ]1 v3 ~+ I+ c, G* W/ F
白醋 1/2茶匙 ( a2 ^* A  L' D8 Y$ P8 M. m
糖 1茶匙 ( H* X. g) t1 P0 i' z. {" ~! z
鹽 1/4茶匙