野孩子

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】 9 z6 t# n4 Z( h& g: S
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1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
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2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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2 |: l. o# H/ d0 Y9 Y3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。2 K, S6 I! C8 P8 v; I4 a

# t4 Y  P5 [* k4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。" C6 T$ o' i' A2 y
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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% p- t! K/ `9 b: h  L0 d【材　 料】
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熟麵 150公克
) @5 b, h) X# `1 p7 Z5 q白蘿蔔 150公克 9 r1 P+ r* C- j, u7 u2 H
薑 30公克 ' y' B8 j! R/ q/ \0 e
柴魚片 5公克
9 @6 f9 c1 ]! M" J! L1 x+ `/ Y9 m白芝麻 1/2茶匙
; O, |2 l% I3 x海苔 1張
3 K7 j9 @" w5 h& h; @, s【調 味 料】 6 J" R; r& C( X7 v

3 l3 m  @0 B3 a) g3 q# Q醬油 1茶匙 ! X' W! g1 e) n7 O
白醋 1/2茶匙 * E5 g- G: v" A* a
糖 1茶匙
! y8 U3 p3 a3 P0 k鹽 1/4茶匙