野孩子

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】
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1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
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, @: [3 m- D' s2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。0 ]2 `) y( K" ^( t, t: Q/ C* ~
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3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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4 A- m9 u. |: t4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。, R# B) T9 i( Z; N( K$ G. ~
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。 7 M% p. A0 d# s! a7 v0 E+ [
  
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- \% G5 _6 ~' O- ^/ E4 z" F【材　 料】 : G+ T/ e9 M0 G5 ]* }0 ?5 Q
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熟麵 150公克 : p7 B- S7 F+ M! B; N
白蘿蔔 150公克 5 ^2 `2 {, _# B/ a
薑 30公克 ; z) G/ o9 ]) q) n% [( x% a
柴魚片 5公克 & B0 O  ?) K9 T, y' y$ ~
白芝麻 1/2茶匙
5 A7 Q. G" C: e8 |2 u8 D" N1 f海苔 1張
2 D; ]- J# ?7 G8 D7 i/ @0 v2 u【調 味 料】
7 a6 r) X  s* N) P5 u. n+ [3 z; d8 x. k
' P; B) L! H2 b# l3 T  J* y醬油 1茶匙
! @4 |6 d) p( r) v白醋 1/2茶匙
2 K, ^' S+ D, E7 k糖 1茶匙
9 @5 V% E" F4 O- L  k0 J1 s; o2 k鹽 1/4茶匙