昆布蟹腳鍋 【做 法】
昆布蟹腳鍋 【做 法】
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。' G, t, M. C( P4 b0 d" d' y- {. |
7 d7 W& y8 U, e K$ P, f" H. P2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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( I* G* L2 Q$ x4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 " d+ G& @( I7 u! t( U E3 V0 D
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" r% L5 j* q0 u5 v% T【材 料】 * z6 s% v) {1 B, s
' |, z, i' W; e0 ^鍋底材料：
! R5 {# \- d6 U# h: B9 H; w水 250㏄
& k% c6 n. H4 F" q- C& E; P昆布 1小段 ' y2 Y$ { L; J( i$ G
火鍋材料：! I; r3 ~+ |# t* P, a1 W
大白菜 4片 - X, Q* `0 G0 N2 s
蟹腳 5根
9 |1 S! J4 }/ V- [0 j+ L. V冬粉 1把
