昆布蟹腳鍋 【做 法】
昆布蟹腳鍋 【做 法】
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。' B' o! i2 |- k2 Q* k, P
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2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。! O. |, J! C( \# s2 Q
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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" S, s) ` F# G, f【材 料】 * F5 ?# [) i5 {5 j3 P4 Y
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鍋底材料：8 g0 J( ~5 R% f3 j
水 250㏄ 7 E3 b* t U, W6 u" b
昆布 1小段
& o. {* D- A/ a H& v( o- J火鍋材料：: w2 R; y& F0 Z, q
大白菜 4片 7 x2 m1 {( l( g l/ z# Z! r6 q
蟹腳 5根 * {" t' R( ^" d+ _) J1 T
冬粉 1把
