野孩子

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 # A8 _$ Q* a4 L6 H
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。+ f: t4 |! o( X
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2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。1 C$ R4 \! M* v  x

% @: c! _* O' W: Q3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。( K& d; |5 D7 \! Z3 ^
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 9 R8 ~3 O; e% U: h/ u
  
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【材　 料】
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; O& \! x* m7 G9 x) l/ J0 P) ?$ r鍋底材料：4 T* f: j8 L  V% Q' U
水 250㏄
. n4 u$ t9 u1 q7 \: J: R昆布 1小段 6 I$ V' t7 ^" p7 [
火鍋材料：# f9 v% r9 ], C7 K  L0 \5 d3 I
大白菜 4片
8 X' d/ Z1 ^! n蟹腳 5根 - o* D9 c" f* L
冬粉 1把