野孩子

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 ( G% y( m$ r3 b$ F

: ?6 Q( A0 U$ Y9 h% m+ `1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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! H0 U+ i: f" Q) B$ Q2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。* y' ^0 u' a: U# ?

+ d) k7 c8 C% q/ p! S7 p3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。2 X4 ^0 }8 Z" _' c% [
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 / G) W- ^$ _/ i3 H* Y

; T; A% D6 Q; d鍋底材料：
* }0 w2 D; ~  a% N  n0 O1 V, L水 250㏄
4 [2 G7 o3 a3 ^& a2 @昆布 1小段 ( x; H' B% W# a8 e1 h( P
火鍋材料：3 k1 y% U9 m% R# P$ [
大白菜 4片 : R9 e% V4 a+ h2 }. {+ C: w
蟹腳 5根
; X5 u- w3 x5 D# L$ k冬粉 1把