野孩子

鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做　 法】
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8 X2 C3 f2 h$ z/ G1.蘋果洗淨，去皮、去籽，切小塊備用。
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7 [& n7 s2 Q5 }& E; ~2.將作法1的蘋果塊、鮮奶放入果汁機攪打呈汁狀。4 q' F4 O0 D( |' y7 c. o

% z2 v9 L' |/ \' U9 C& o3.取一碗，倒入作法2，再加所有調味料調勻即為鮮奶蘋果醬。2 s3 N6 z1 n5 s3 B( w! N

3 x3 j7 k, I& X$ s  g+ P4.將蒟蒻麵汆燙後，用冷開水沖洗過涼、擺盤，再淋上作法2的鮮奶蘋果醬即可。 # c+ g# S- Z. @( z
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【材　 料】 3 V1 W% c' v3 D8 L& u2 \& L) q

, h4 u2 h# ~' L% k/ K3 s- x0 ]$ N蒟蒻麵 200公克
4 L- F" O% p* o蘋果 1個
3 D7 v$ y6 q) W% j$ R. }鮮奶 100㏄ 7 a: L! p& J! F3 k. f
【調 味 料】 / q8 V" P/ Y% f: {$ i" Z* {
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美乃滋 100公克 5 U: A6 E6 k* Q# j+ I7 ~2 I0 F0 h
白醋 1大匙
; i/ A0 H4 ^$ a$ O: d" h2 |鹽 1/4茶匙
; g6 W' _# `$ j' Z3 |糖 1大匙