雪泥炸雞鍋 【做 法】
雪泥炸雞鍋 【做 法】 % ]' I- M% ^& P7 p' b
2 Z$ {; s" Y& [. x8 t- k a1.起油鍋，將冷凍炸蝦、冷凍炸雞放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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2.白蘿蔔洗淨、削皮後，用磨泥器磨成泥備用。
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8 a- C- S, K. E. S+ I& C' ^3.取一鍋，將作法2的白蘿蔔泥及湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。( n4 }2 s2 @! j5 ?- x" |! B0 V& G. e
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4.將作法1的炸蝦及炸雞放入作法3的鍋中，以中小火略煮2∼3分鐘即可。
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" G0 Q# O; q9 [7 o$ d【材 料】
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) B1 j( x8 i- \( M2 x* W白蘿蔔 1/4根 ) r: [: Y- X7 R# d/ p1 Z3 |
水 125㏄
5 ~& l" H, i$ M; n$ x: g2 \8 ~1 k鮮美露 8大匙 # \4 z( H" u4 A* ~- n: V
煮物料：, s. n9 Y2 Y# j( T) k+ c
冷凍炸蝦 6隻
1 K" C, A; G4 }! P; |+ K7 ]冷凍炸雞 6塊
