鮭魚石狩鍋 【做 法】
鮭魚石狩鍋 【做 法】
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; y4 i, q7 ?. v1 C8 s1.先將所有煮物料洗淨。
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! W# O2 V; ^3 ?9 v. T2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。# c1 r2 J9 w4 w$ q5 t
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材 料】
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" M3 Q# L }7 i0 v- A湯底：
. c" W: ^: q: C! g水 250㏄ / W' o4 h6 n. Z+ P; Q
昆布醬油 2大匙 ; F3 i# X: B3 b9 P% Q8 Z( a9 h
味噌 2大匙 2 S1 y" @+ @5 w: M; ^7 _
煮物料：6 N2 ~/ y: _- `- ~+ O
鮭魚肉 200公克
" y- g9 r# F! A6 a白蘿蔔 200公克 # Z7 h: i8 u" p% I$ q4 H9 z
豆腐 1塊 / K1 l' C, L; g& Z+ }! i
鮮香菇 2朵
