鮭魚石狩鍋 【做 法】
鮭魚石狩鍋 【做 法】 $ V5 |7 a7 V. @6 E
& Z( B' X$ X( |! F1 x5 K k1 O p; S1.先將所有煮物料洗淨。0 J8 e4 X3 o8 U+ V- P
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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* X T9 E5 ^/ u3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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% R. U3 c6 m4 w o4 P9 V5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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$ T# M6 e( U3 B/ N2 s【材 料】
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湯底：+ x% e7 _, D" S5 b
水 250㏄ 2 e8 A; d0 ^1 P
昆布醬油 2大匙
1 v3 R) O# U: h, B7 b3 h味噌 2大匙 6 t. B P+ E* W
煮物料：$ z! ~ }$ [" g* @, M e5 q2 L8 ]
鮭魚肉 200公克
. ^! G% {# s |: N' L$ l白蘿蔔 200公克
/ f7 I# O( x( y& D2 X( m豆腐 1塊
& ~: M1 i+ ]6 k9 F& i( C鮮香菇 2朵
