野孩子

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。
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: f$ o( F7 }1 ?( ?2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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" }8 `/ G" A5 }: F$ B( I' j# e3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。0 p& d( R6 r5 M) m- W2 D1 I# U( o
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。1 d; J. B2 S% m% I) |! t
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】
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1 q) |7 Z* P7 {湯底：: J% G$ Q- W* I+ r2 T# h
水 250㏄ 1 r8 c3 n' F7 W
昆布醬油 2大匙 % U  y" N$ B, I
味噌 2大匙
0 S) k$ y5 Q; V; M3 r煮物料：
. ~0 p% W" h( l7 p3 {6 J1 W5 g* i鮭魚肉 200公克 * A+ C+ b& [: X4 Z
白蘿蔔 200公克
/ R( H$ Z* y: j( `  \, v3 w) W5 X豆腐 1塊
2 Z- X' d4 e3 I! u& E  H鮮香菇 2朵