野孩子

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。! |! o+ ]# C; d( G5 o

! }: ~. P. V' I9 M! Q/ u2 n2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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, q( J4 m% ]& O3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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/ m) y1 z& T" t5 C【材　 料】 " {, w; t7 e. k
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湯底：  y! _4 c9 O2 _% t! f' C
水 250㏄
7 r2 F9 |: M: D1 ~3 n/ g昆布醬油 2大匙
6 p8 n7 x, G$ c; z+ x8 c" W) |味噌 2大匙 / Q) x8 M( h' \" R8 w5 d" p' Q
煮物料：
' I- [5 I+ q5 ^$ m, W鮭魚肉 200公克
8 g; ~* ~/ q" c4 f白蘿蔔 200公克
& |7 Z) ~+ Z! R, N! _1 L( M豆腐 1塊
5 q. ], v. g. ~/ {9 M* n5 x# b鮮香菇 2朵