野孩子

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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8 I8 r% e2 R0 ?6 r; }1.先將所有煮物料洗淨。
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" @3 [$ H8 Q! z" E1 ^/ N, h2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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$ u: i$ e8 I9 y# }/ [# E5 o& x& `4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 8 I4 a' \2 y# J% k) i" M( M- y
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【材　 料】 / ^, I% }: {: }8 v' u2 h6 p

7 {6 ~+ q, X/ K& E# U* s" ~湯底：
" x  Z+ ~  v# ~! k2 I9 B0 @水 250㏄ 0 F4 p1 U: j0 D- Q5 O! R" {8 w
昆布醬油 2大匙
% W) d6 ^; L' ^8 j/ J( {) s味噌 2大匙 % s2 |8 b. d9 T( z/ o1 Z
煮物料：
# T! A; a' v/ @( P; u* G# @" M鮭魚肉 200公克
3 L" ?9 ]; k9 r7 F  {0 H白蘿蔔 200公克
; a7 R8 W- x8 K! k2 b0 D8 p8 {豆腐 1塊 2 {0 k1 {6 ]. L
鮮香菇 2朵