野孩子

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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' @: Y& k3 D1 K3 K" ]8 S1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。' R9 x8 R2 p; j
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。+ C: ]( K4 ~% v; O+ ?8 B
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。: x4 \- d0 k0 E1 X0 l
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。% \3 N" S' R" _' a  G
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 % u! t2 r& Q0 K& G5 v5 v
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& [/ P: N) R- P5 u' a. q+ g【材　 料】
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. ~' R& K0 r  b4 V( F; e湯底：2 G: d/ p7 D& J" `* B0 J% O
水 125㏄   m+ M0 e) ~; D/ Q  y: S/ f
雞粉 4茶匙 # A* W: g7 S5 `7 _3 ^" [  m
飯糰丸子：
  f( m/ H- b  H$ i5 u: {/ N白飯 1碗 # Y+ ^4 _, P; m+ }% ~. P3 o
起司絲 適量
7 j9 J4 A' m2 x9 s煮物料：: r- ], X) j* \
飯團丸子 5顆
' N1 H$ l/ `6 }1 q8 Q3 D3 U) @鮮香菇 1朵 / T+ y% z; w" Y& ]0 c$ e8 x
去骨雞腿肉 1隻
, J4 g( ^, c; m0 z! A豆腐 1塊
  [4 c1 `( j% r) d* h3 h+ Q韭菜 3根