野孩子

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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% y) S4 o3 R/ _: f1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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6 w5 |) o% W( K2 i3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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! x4 i4 Y! ^3 l( f4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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$ A. _4 s# g$ x5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 . G6 X) C' c6 C# t! E/ O; a
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【材　 料】
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# B% X" j( }5 @9 ~, l* V: {' @湯底：5 d/ {* Q! F" k) e4 O0 N4 P, ?
水 125㏄ : Q3 Z! R* v- W" `; J
雞粉 4茶匙   u" a/ P( d4 t$ R( d* M7 K
飯糰丸子：
4 E6 q3 @* y. d+ h白飯 1碗
5 |9 ~- R; G# v- s; Q+ h起司絲 適量 3 [& R+ |7 G9 n
煮物料：
1 [! m% t  x& z! i; r1 O2 R飯團丸子 5顆
/ `9 l1 g0 Q) U* J0 N' _鮮香菇 1朵 6 e' {+ J# y1 c
去骨雞腿肉 1隻
5 W- Z4 e2 n1 c1 Z9 y/ Y& M豆腐 1塊 . l( ?2 N% y  x& T7 u
韭菜 3根