野孩子

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 . k6 @  L( ]' a* q5 T! R( K5 X
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。6 W* c7 `' n/ e" M8 i

9 X6 A8 j: ^0 Y. L4 H# O2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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- t; w3 O' G$ o4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。$ T/ O! a6 \5 }
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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  c) `. i7 F/ `8 ^【材　 料】 8 F2 R. o+ y1 F8 O

; x1 l1 _/ _8 k湯底：$ p$ W4 ~4 _/ E. }5 k7 A
水 125㏄
1 _! O2 o! M) i2 W$ Y5 Y- q雞粉 4茶匙
# y) m, ^# b- Y6 y& Q. T6 p2 J飯糰丸子：/ A% m2 V4 x9 l" @; V" H
白飯 1碗 3 ~2 ?# d5 K0 n+ E
起司絲 適量 ; [  }) f( \( H* D
煮物料：, T# s* T3 H- u& ^6 V
飯團丸子 5顆 : ^% _3 ^& g. U2 h  X
鮮香菇 1朵 ! M% E- }% T: i4 g5 z/ c# _
去骨雞腿肉 1隻 - K  R, A3 }2 T7 }" Q9 \
豆腐 1塊 7 i/ i3 F# |3 C+ f, r( M
韭菜 3根