飯糰丸子火鍋 【做 法】
飯糰丸子火鍋 【做 法】 " T: L+ l' W- O2 u! v
2 U& a( d% p2 A0 C0 B1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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5 C1 q0 ~5 f6 |" ^8 e3 s3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。( d2 P! Z- O j S. [! O
7 F; K1 K i, P# ?4 ?+ F9 o5 w4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。" i; w7 X; g5 W, |+ v& G4 T
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 , a! g5 o, e: m
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【材 料】
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5 Z9 I/ F; V; ?8 a- y湯底：- q5 Q) Z1 C1 C. u4 N
水 125㏄ / o# z4 r3 x; {- ?0 w# \
雞粉 4茶匙 1 g, F9 e" {/ s0 Y, w m
飯糰丸子：+ ^8 ~6 Z' X, m" ^
白飯 1碗 ( H1 I9 _1 X1 G3 ]4 K
起司絲 適量
$ M/ F& _$ b+ S煮物料：3 F! e7 d% x6 F
飯團丸子 5顆
% B! R& E2 n% E0 g鮮香菇 1朵
& {" Z8 r! A9 w. Q# U去骨雞腿肉 1隻
" Z: |: F+ F+ p! M& Y8 d豆腐 1塊 3 T. N( [4 N8 B
韭菜 3根
