砂鍋魚塊 【做 法】
砂鍋魚塊 【做 法】
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。' A. z' P8 w g" x5 i5 y F4 p
. u* G- M0 E6 L2 R u2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。1 N9 i9 D2 h p) S; l8 Y, m0 R6 ^& {
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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【材 料】 & Z2 f+ j) P2 f4 {
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湯底：3 f: d. _, v6 h0 Y/ m6 @, O
水 125㏄ 1 F5 }8 x D1 z8 _; u
雞粉 3茶匙
) C0 k. Z( Z1 q: y沙茶 1大匙 1 {, @( r2 _; g$ F
煮物料：
5 v, r( Z5 F/ X* S: h# O) L+ i冷凍魚塊 1/2包 % F/ Z7 u. |) ~2 s! O' A
蘿蔓葉片 3片
4 r# M. B2 M& V" O自製蝦丸 6顆 2 t& T$ [- m$ x/ \6 x
花枝漿 1支
2 @, d/ F9 }$ ^' Q鮮香菇 1朵 : z5 I9 b/ a" ]5 V7 h
凍豆腐 2塊
