野孩子

砂鍋魚塊 【做　 法】 + _+ l" k) s' }- E% b

1 ^4 k1 s* i; ~" W. V; T1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。8 Z  W: r8 ]' o% E
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。; r  P  |) u( P; @8 Q, B& p; y5 A4 z
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。 5 H" v' A! s8 Q* H7 X
  
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【材　 料】 ' u  D  j$ R6 p$ e6 L
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湯底：
! h. a- k3 O6 E. U1 M2 P水 125㏄ 0 d* G: u2 n) X1 {  ?5 M
雞粉 3茶匙
! E+ o8 S+ K. F沙茶 1大匙 ( S' I' Q7 z; o# ]  U6 D
煮物料：
! Z, S0 ?7 u( V. ^# z冷凍魚塊 1/2包
, E. g! V# u# I  O蘿蔓葉片 3片 & i3 n) Y9 H5 G7 o7 {4 e
自製蝦丸 6顆
( ]" G5 J2 h3 H, p8 G7 Z/ h花枝漿 1支 * h: o  P$ z; u
鮮香菇 1朵
. l5 [/ w) q/ v$ e* m% `凍豆腐 2塊