野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】 : J( M7 \) C1 I4 {  d
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。- ^  D1 e2 R' s. ]
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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. p* I# G$ `" ?8 m+ A; {4 Y【材　 料】
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原味豆漿 400㏄
$ I2 q3 X- ?" F7 L高湯 200㏄
) E  P1 `8 d' y$ |3 F拉麵 300公克 + _7 a6 S" a8 h# G9 u* N! f7 y" q& Q) ]
豆芽菜 30公克 2 J, s$ t/ Z# G5 O/ M
海帶芽 10公克 / @8 L+ y' g: }- J3 Z
玉米粒 40公克 $ V9 w, I! B. }# F; W
叉燒肉片 4片 2 s$ u: E; q3 d8 q/ w9 A
滷蛋 1/2顆 ! |7 D: c: @4 m* Q2 B
蔥花 10公克 . f& m1 @. K: J" t1 I1 I6 e. n6 O
【調 味 料】 7 c2 b* v' z) _" l6 e6 S8 q3 U) M
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鹽 1/4小匙
% X' \( Y+ c) a8 i6 ~7 u雞粉 1/4小匙