野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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6 P6 u4 J; z& f1 j  R0 [/ Q2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。' e6 p( x% Y/ Y0 A1 z- w
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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【材　 料】 8 s" S8 P1 W& I* p( i

- R/ D' x8 @2 X! V原味豆漿 400㏄ + A8 _; c9 a) v% e2 K4 a: Y
高湯 200㏄   ^/ h: E4 U( p
拉麵 300公克
( h/ R3 q- Z. D7 n/ D: l; j豆芽菜 30公克 ( n- `& c# |! V" b! n# B/ M
海帶芽 10公克 8 H# |! n  X. ]. z5 h: M
玉米粒 40公克 3 E, H& r) D. {7 C9 D( P. x( `2 {
叉燒肉片 4片 . O, s( K- y, V4 b5 M% [" j% P
滷蛋 1/2顆 3 H% I$ A+ T# f. c$ |; r5 i
蔥花 10公克 6 N5 R4 w* K0 n: U  x& X
【調 味 料】
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( @: _5 e4 G) D. a! t鹽 1/4小匙
' \! {7 V0 N) D+ F* [! L4 v9 h雞粉 1/4小匙