野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】 8 P6 b+ }" `$ |2 g' ]

) {2 [/ [+ H8 Y# r1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。   s/ H& p9 C) d0 j: {6 o
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 0 E+ \5 ]; L5 q0 J5 j
  
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( ~$ q, H+ t; S; w0 u【材　 料】 ! }9 ]9 Y+ |% j; _( E' P
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雞蛋麵 1份
! |0 E! ~, h7 n/ o+ T! F4 M生牛肉薄片 150公克
: z0 `0 j' K0 N越式湯頭 500㏄
  s, E* z0 f: f9 z- `洋蔥 30公克 6 h2 k9 f* D5 H6 |; D; H
【調 味 料】
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魚露 1茶匙
% @4 \: o) C8 c; \5 b% [- v0 k鹽 1/4茶匙