野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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: e' L( y0 Y, u& l$ D1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
& R$ z4 G: L7 V; I* P2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 " }2 y; T- v# J
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【材　 料】
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% ]; D4 u* P- c$ g雞蛋麵 1份 9 j0 R5 m5 W9 V* G, V. P" b
生牛肉薄片 150公克
: b( A7 J0 w- Y$ A越式湯頭 500㏄ ! u; j, r1 W6 R3 [7 P% A  o
洋蔥 30公克
; x: d% d3 S7 \& J# Y/ k【調 味 料】 : _0 P& a" d" x) x

8 ^) l" o7 j6 T魚露 1茶匙 # O* i5 z) d  t4 n  {7 T) j2 Q2 S
鹽 1/4茶匙