野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】 1 L! T+ o6 e, |. q0 {
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
% a/ v. l1 D! h" A5 }2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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7 L: D1 }. F& H, X【材　 料】
- R3 ~. C4 S4 f6 S7 p$ g
/ z4 c4 z5 E1 j/ `' N9 j0 p# A雞蛋麵 1份 4 D; d% p% @8 i$ o1 m) I
生牛肉薄片 150公克 ! v* [8 r; @4 M
越式湯頭 500㏄
) S# r/ Y0 @' s% P. f洋蔥 30公克
" z# S) ?& T" K2 X/ L, }6 o【調 味 料】
" C* a2 g) a: k+ [, D
1 V$ i' g5 f: Q' ~: ]6 Y3 I2 Y魚露 1茶匙 9 _$ S! e8 }; u2 z6 r% o  [! j
鹽 1/4茶匙