野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 $ U$ `4 o# G7 D" ^: `8 q
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 $ f1 ?; `6 Q# X" o$ _
  
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0 Y; ?9 s7 @. b- I7 N/ w. j【材　 料】
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雞蛋麵 1份 - ]8 p: D/ _1 O7 k" X9 J
生牛肉薄片 150公克 ; Y6 c: C/ E3 F* l1 j! Q
越式湯頭 500㏄
+ t4 o- O: ?, y7 m$ A洋蔥 30公克 ' Q; E9 b) u0 H4 m6 R2 X" ^; O
【調 味 料】
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6 }- V* o' Z( l5 Y9 E6 E魚露 1茶匙 % M+ e6 l/ b. |4 ]/ m' U0 q  r' D
鹽 1/4茶匙