野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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" P; b/ U" W7 ^& Y1 C0 }0 Y1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 / N& p8 Q  q5 j8 f0 [
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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3 a- i' S1 H: k" T0 K【材　 料】
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雞蛋麵 1份 ( u! h0 C3 Z5 z9 E2 o6 D0 l! O
生牛肉薄片 150公克
1 Y& Q  m* W$ P+ l- Y. x8 X0 O越式湯頭 500㏄ % o, O% y$ R* Q! V2 h9 h
洋蔥 30公克
; ?+ I! C2 ^  {5 a【調 味 料】
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6 f; O$ d  k3 o# G% u* q/ y魚露 1茶匙
; J& A9 ~6 }$ F. h7 Q) g鹽 1/4茶匙