野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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4 ?  d2 S' Y7 x1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
$ G8 A8 c' F! \/ `' @8 S3 P" \2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 " J) b5 q  X4 h
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4 w, ]4 d# `0 @4 J【材　 料】
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& B/ }: h3 [* |$ s$ f. h雞蛋麵 1份
3 N: Q6 x9 r/ ]& g1 C  P. B生牛肉薄片 150公克 ' V2 H  [* W9 ^+ B
越式湯頭 500㏄ 6 ~$ \' {2 u# b
洋蔥 30公克
$ d9 i' @5 Y6 I! @. D【調 味 料】
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3 d" W$ L- a' I8 T, J魚露 1茶匙
$ i# x: _- x% G1 z) _1 v' S鹽 1/4茶匙