野孩子

咖哩燉牛肉 【做　 法】
8 x+ o. Y; j5 e
$ n& O/ ~3 E* D1 p0 O! j1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。 ; e+ u9 _6 _  ?
2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。
% {+ u# y4 S9 z  
# I4 \; f3 Q, Z- _/ ]( d . e4 n8 I% I4 c8 q1 |9 u. H

; P% K( B6 h$ ?  j【材　 料】 ) G4 Z# n( E. U5 T3 P3 T, a

- z; P2 i5 X( x" ?7 h% z: k  b牛腩 700公克
' m" d7 }' P2 W0 o0 S) `洋蔥 1/2個   L$ [7 {: h( E+ j& U- `. \
蕃茄 1/4個 7 C% X' d7 J' s) L# N
馬鈴薯 1個
) i: ?. X+ p% b  J. w# e1 @薑末 50公克
/ H5 u1 [  h; G& s蒜頭 20公克
/ X# }. Z  @+ I: g" l" Z- P: N# }# j水 2000㏄
4 s+ b( q! b! o' c+ Q9 T; p" X【調 味 料】 & d( C2 z9 C/ [% `

( j* _2 i$ k7 t0 l( W! A- [" {A.咖哩粉 30公克 - |5 t2 X7 [9 x$ s
B.奶油 20公克   b& k: p' x8 c; ^1 K" v% x
鮮奶油 30㏄ : R7 b+ }9 s' I0 T1 P! b2 L8 G1 h
鹽 1茶匙