野孩子

咖哩燉牛肉 【做　 法】
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1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。 5 H* c: q0 L9 X8 G# j4 b2 F
2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。 3 ~: \  y8 q% K0 B/ y# |
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: x5 U3 F9 x3 c; i2 H* W- M【材　 料】
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5 {  m# E2 @7 V* H4 `% I& _7 Z5 |; r牛腩 700公克 $ v/ s/ |. t9 G! `& a( o
洋蔥 1/2個 & }7 F# F5 v1 M4 W- y. G, Q. C7 ?& w
蕃茄 1/4個
# U1 L" ]+ l& E+ @' n馬鈴薯 1個
5 M2 n+ U$ \5 D( S1 i/ i薑末 50公克
1 O8 [6 S- H4 u" {7 _蒜頭 20公克 % T) p; p$ ]  \7 Z9 N
水 2000㏄
4 n  C# S, z* R. j5 f【調 味 料】
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' T/ s" u; L1 q) OA.咖哩粉 30公克 1 m# O4 l# Y3 U
B.奶油 20公克
( b# A9 t! ?9 F& @& }鮮奶油 30㏄ 6 M7 N7 W1 s% {* c% x, j! `! Q
鹽 1茶匙