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沙爹雞肉丸 【做  法】

沙爹雞肉丸 【做  法】

沙爹雞肉丸 【做  法】 , j% e' E3 I# t7 v
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1.青椒、黃椒、紅椒洗淨切成塊狀備用;蔥洗淨切段備用。 # A% q! Y' s( V' ^% A- c% e. U
2.拿起竹籤,依序串上紅椒片、雞肉丸子、黃椒片、雞肉丸子、青椒片、雞肉丸子,最後串上蔥段即為雞肉串。 , [6 K" j7 Y+ ^: T# p( N+ m
3.取一油鍋熱鍋後,先放入雞肉串油炸10秒鐘後撈起,再放入蒜頭、鳳梨爆香,然後放入所有的調味料一起煮開後,加入太白粉勾芡,最後澆淋在作法2的雞肉串上即可。
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【材  料】
1 S# Z$ g( Q( \) L . q  F, r+ L* F% {" K& V
青椒 70公克 . p  U$ R  _, P1 A8 P" q
黃椒 70公克 . L5 x$ @$ C* |. D. i
紅椒 70公克 8 _0 E. b, S3 t4 S/ ~4 }* K
蔥 1條
9 t8 _/ O; ^  J* g; I" [" u7 u雞肉丸子 6個
1 B+ b# e& j3 t/ k* z7 s竹籤 2隻 . Q" K4 o: @! T: R) }
蒜頭 2粒
: z8 C& F: b2 @1 A) e  A9 `鳳梨 1片 - R/ }# q- o+ s* J' R: {
太白粉 1小匙 - a' r+ Q( ^8 x' K
【調 味 料】 2 o4 o5 I% q. v( m0 m9 o' \" V" w
: i: U9 l5 m# Z( W# N5 K
沙茶 1大匙
- O$ {& j" \' U& P高湯 100公克
. H4 l8 A: v% d5 k% h鹽 少許
3 d. T: H  i. X糖 少許

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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