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泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】 6 E8 s$ h7 B; ~* u) I+ b" V1 I4 M7 r
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1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。
4 D- ~% p0 K' i: I& C: Y2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。 - M0 |: _' A  K1 B3 ~+ M( d
3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。
$ V, s7 @+ Z3 u1 z: u4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。
( O* t2 ~8 H. O+ k$ l0 f5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。 + W" Z! f3 S% s0 T& _! T
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【材  料】
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- l  E0 w, W, @蝦 4尾 & h$ \7 p2 ?- N9 h
肉片 100克 & v8 g  b8 F; ?6 i: ]/ s" p* c
香茅 2根   q  A2 i- A2 \4 J' M/ ~  Y
草菇 50克 1 F4 I/ W) s- \$ B7 _
蕃茄 1/2個
/ ^6 q" p9 a" Z- T  Y: b3 ^5 p玉米 1/2根 7 {  I- z6 w+ g
豆腐 1塊 3 q  e  t% d7 |
大白菜 100克
5 j1 j# k/ [! v, ~7 w香茅湯底 800㏄ " j; ?( w1 ]0 w0 N0 ^( M* u
【調 味 料】 ! L, T$ |8 C1 j9 D; W" ^% G' D

& z. c+ F; R$ _! X, l檸檬汁 20㏄ 6 I+ G! D2 q4 X% M
魚露 1大匙 4 P* p5 D; {% O, n& i
細砂糖 1/2茶匙
/ ?5 N0 B; R5 P& o3 K鹽 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931.1 G# M6 u2 F. O! K1 |! Y

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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