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泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】 7 S. c* d1 _( t, Q$ z3 Z/ o; ?* O
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1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。 * u) W5 w) E/ v" S; R* X( l4 n
2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。
# A7 }$ @; q9 g! [$ N5 z; i8 o3 w3 `3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。 7 P/ Q+ `6 c, n* u# Y& h
4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。 1 [* K8 c' H% K6 ^, N
5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。
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  R; o. z0 X6 J1 }0 I【材  料】 9 v+ R1 z4 b8 C$ V: T. A- `

7 R' n% O: |( _; u蝦 4尾 , p# \/ k" K+ p: J0 Z1 Y, K  \
肉片 100克 * X- s/ j: e% h* f; s
香茅 2根
7 S: |0 r/ N+ t/ T草菇 50克
5 d0 x9 O6 i' L- x! F蕃茄 1/2個
; g( @6 q% c  O/ h. n玉米 1/2根 0 t' i' v) A5 ]" s: \/ d- `: O
豆腐 1塊
- f9 u/ {$ A  Q3 B3 F大白菜 100克 - {# a" ^2 U: k) Y6 V* h5 o5 S
香茅湯底 800㏄ 1 c0 H4 Z1 _" j+ [! t
【調 味 料】
2 ~$ ^6 l( _5 V1 h 7 v/ U0 D! y3 D2 {2 O( ]( A; `0 {
檸檬汁 20㏄ 4 J5 E' @3 o2 O$ f$ n2 N
魚露 1大匙 5 ~+ ^4 K5 K# Z1 N
細砂糖 1/2茶匙 8 o! z, _+ H( @
鹽 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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