發新話題
打印

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】 , x- y" U0 Z' L- q5 ^

8 r0 j5 r7 K! h9 R1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。
7 v" Z- B% z- S+ r* y9 a9 K* y2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。 ( @0 N6 g8 {6 O. Y8 e
3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。 - a; |+ h) N8 e
4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。 ; g) L6 x+ g* h6 x6 n" s: q0 C
5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。 * [8 x5 ?/ z* q( }. k
  
, h" V' P6 ~# [ * s' k: [7 p. Q* J/ {# W3 p" V
% G6 r& t7 G  [9 I4 H
【材  料】
7 N  Z* t7 e, X. ~# ^ 3 L2 P4 O% P) e( q( l9 t/ H& Z
蝦 4尾
9 R% {$ Q: i0 G" `/ i) z1 v& q$ [肉片 100克 " a+ O  x% H! W+ H  g4 x) t# F
香茅 2根 , u8 Q5 f. e; ^+ `. E
草菇 50克 0 p1 x0 k4 g" K* z
蕃茄 1/2個
5 x' A* V1 j8 ^5 o玉米 1/2根 ' s6 G: |5 X: a3 Y* U' S% L
豆腐 1塊 . o+ h5 O9 a# ?" ~$ ?
大白菜 100克
, X+ g  F( M- }" H9 J- U4 }0 E香茅湯底 800㏄ 9 D8 \7 b( ^- j0 D8 T: U. t2 G
【調 味 料】 * v1 ^! \# s0 M- Y* A
, ]8 U# \$ {5 ]7 P0 Z1 e5 R
檸檬汁 20㏄ + g# [" Y6 D7 ~6 c  o7 Y& p0 Z
魚露 1大匙
0 q% m$ l& \5 B6 c( J, m細砂糖 1/2茶匙 9 N$ G+ T6 w* `
鹽 1/4茶匙
3 g7 o4 Q; i+ `" f* ~
' y7 t" s) x/ [+ V( ~9 P4 b
[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931.* `7 f3 W2 D7 l7 `" [

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題