野孩子

辣醬炒蛤蜊 【做　 法】
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. Z) O9 N2 b& w- {& ~6 j. H" F1.將蛤蜊放入鹽水中吐沙；紅辣椒切斜片備用。) }9 p# \$ [8 C  t! v; t

' Q4 A0 T3 g( ?8 L0 ~/ j+ n* P2.取一鍋，加入橄欖油，放入蔥段、薑片、作法1的紅辣椒片爆香，再加入辣椒醬、魚露、作法1的蛤蜊以火拌炒。
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3.邊炒時再加入米酒及砂糖，等蛤蜊開口時再加入九層塔拌炒一下即可。
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6 h/ m( Y+ w, X& L【材　 料】
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+ }- J4 A$ L1 K3 V3 w0 v  x蛤蜊 300公克 + k+ g; o' p6 g% u
蔥段 30公克 ! h/ C; `0 `6 x- C
薑片 30公克 9 i3 Z5 I5 P' m1 X# E, F
紅辣椒 1根
6 C& ~! B: u7 U九層塔 30公克
' {1 K5 Q, [2 t  Y橄欖油 1大匙
3 G, c8 l4 p' s* P: `6 w【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙 + z" [) B1 O; p3 N; U+ K$ c
魚露 1小匙
0 a* G/ j0 @, f/ @) k1 v" l20度料理米酒 1大匙 2 A/ u. ~# B* ?
細砂糖 1小匙) @- O3 q) b) V/ c

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[發帖際遇]: 阿寶寶愚人節被惡整慘損遊戲幣3703.9 V; J$ o2 I. O& d1 A# R( Q