野孩子

辣醬炒蛤蜊 【做　 法】
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1.將蛤蜊放入鹽水中吐沙；紅辣椒切斜片備用。
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2.取一鍋，加入橄欖油，放入蔥段、薑片、作法1的紅辣椒片爆香，再加入辣椒醬、魚露、作法1的蛤蜊以火拌炒。
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3.邊炒時再加入米酒及砂糖，等蛤蜊開口時再加入九層塔拌炒一下即可。 6 U6 }1 H7 W3 B/ h, L
  
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【材　 料】
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蛤蜊 300公克 + }8 |% m) W$ |, ]
蔥段 30公克 ( x$ i% Y9 `: X9 k- N+ {$ a
薑片 30公克 5 q, H( \1 l* L/ U
紅辣椒 1根 , b' u3 ?/ S. Y
九層塔 30公克
4 k; o1 V% a/ i# B+ C5 l% Y  H橄欖油 1大匙 - f7 M+ o* P; {& @6 h7 Q
【調 味 料】 : ^& E6 \* R4 l- L( V
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辣椒醬 1小匙
+ {: G+ d; p$ Q魚露 1小匙 % ^$ v7 B$ E* h2 F' Q
20度料理米酒 1大匙 $ h5 C+ u* l2 g4 J+ J# R
細砂糖 1小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶愚人節被惡整慘損遊戲幣3703. + x) {/ E7 C3 L% ?