野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 ' V' p- U( p2 w/ Z
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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1 N* ?  _9 H3 f2 W' @- g% r7 O) g! @" y2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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. _$ l4 z- _. [! g# [! R/ c0 V1 Q3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 / Y4 R4 R& V9 d3 }4 B
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【材　 料】 " I, ]: U9 d% Y
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大草蝦 300公克
' T  H" t# K$ \0 J2 r- e# Y洋蔥 半顆 ! j0 V# U) b/ z: O3 f8 v* L2 {8 t
小蕃茄 6顆 ; K) P0 i1 {- {, i* m, D
薑片 20公克 7 x; @3 C# Q- o) |' `$ c
馬鈴薯 2顆 / X+ o# y7 y3 h5 b, D8 `
九層塔 少許
0 H& Y! V3 f% s! g/ G【調 味 料】 2 h* _- t3 Z1 T9 K- F+ r: x' |
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魚露 2小匙
' ~0 u% c) l! ~蕃茄醬 2大匙 ! d: b  Z, |5 W
咖哩粉 2小匙 % ?7 m8 Q" b+ z4 F5 P
月桂葉 數葉
' \1 p& o) r1 o/ j白醋 2小匙 # d3 [. D8 c. H1 ?
泰式辣椒粉 2小匙
9 S; u, B# ]1 Q* w細砂糖 2小匙 * l, C2 {2 c8 A7 v1 J+ @
雞精粉 2小匙 8 U7 C% O1 F! Z$ L/ w5 T
20度米酒 2小匙
  W1 N: ^& n9 W5 f0 h0 w& X水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.5 h' d$ C. |3 G+ R" Q1 A