野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 8 ?6 _, f* m. d, H8 T
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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, K) \7 H3 a  J" z: z& S2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。' B( s5 Q5 H. ]

& s8 G" f$ C" L1 u0 f3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 , o$ R! r( ]; F$ t/ s0 _! D; ^, s2 _
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【材　 料】
* l/ p# W3 q; W  i& [8 ]; n; C: @
* ^, E) {( X$ e3 ^! Y, t大草蝦 300公克 0 `/ R0 o1 T! k/ W* R! l" n. p
洋蔥 半顆 % q- d  T6 L+ A
小蕃茄 6顆 , L# S- t! U2 G4 n/ B& K
薑片 20公克 , W& v: T/ m  c8 n
馬鈴薯 2顆
, s& f# B8 w' O( S九層塔 少許 ; V' f7 d, f2 ~9 u" A/ W
【調 味 料】 # t) d: H4 x; ]8 j0 p* k

1 F$ T7 F$ q2 @: Y( J魚露 2小匙
. A- N! a- T! v% D4 C蕃茄醬 2大匙
: S: l5 x. {& A/ p  S* E咖哩粉 2小匙 " F2 T8 w  C4 O1 P
月桂葉 數葉
( s* j! p8 a! ?9 \9 \白醋 2小匙
/ w0 N# }, U- j7 o" n3 O2 y泰式辣椒粉 2小匙
; j  c$ G7 a3 @7 v細砂糖 2小匙
" Y. H# |+ P, L$ n- u, ?, c0 x雞精粉 2小匙 ; S- O6 D/ j( F: h
20度米酒 2小匙 " z$ a. u8 R' f. P: U
水 2碗' C5 V1 T; U# s0 Z1 T- `# m
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.$ Y# e3 a. U0 T/ Z