野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 " N- N0 o& O; R7 t( p* ^4 Y

, u/ o0 }# Y" H4 s( M1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。; U- u1 C  f, Q" g

) g2 Y, \& X: W& F+ L1 [# Y1 f3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 # h! K5 Y6 j0 ?: V
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【材　 料】
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大草蝦 300公克
9 W- s# ~. C  d$ q洋蔥 半顆
/ `  C' h$ l% n$ r4 ]小蕃茄 6顆 5 v3 a# m* E: A2 \& |( @/ F
薑片 20公克
$ {- O) {; p% g$ w馬鈴薯 2顆 2 t, O' K# x: R# ^1 i* ^
九層塔 少許
$ R2 f5 _% c3 J; o2 }, S" |4 u" t  P. [【調 味 料】
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魚露 2小匙 # l/ |& m) ?/ N1 d3 V) z2 t/ k; ]
蕃茄醬 2大匙
) \: U( y" Y  o咖哩粉 2小匙   ?/ V& F. u. g, S# A' D
月桂葉 數葉
$ P8 N- P. W0 m0 h/ R" I, k白醋 2小匙
/ c+ |, ]3 L% |( D% v. V泰式辣椒粉 2小匙 * N& A1 r5 G( r" w' Y
細砂糖 2小匙 $ |0 s7 t5 E; i$ @( f
雞精粉 2小匙
, {& i8 _3 a" I0 B20度米酒 2小匙
; @% \' |6 r% n9 j9 c& E1 j水 2碗
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# S+ o4 \. i) x1 ~

[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.* K- R! c1 o" q( l7 P: ~) L; Q" i