野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 3 E& s. h0 t4 N4 N) O
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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0 m- O, t% P% @: C8 f* F) D【材　 料】
- Y6 y: d/ y! q9 t0 a. w6 ^ # e6 |( m2 o" D, n" ?+ S' z
大草蝦 300公克
. ?0 U( s3 U8 u8 }洋蔥 半顆
5 z( A/ Y% Q# l& m9 h小蕃茄 6顆 * N- e2 Q2 v8 ~/ c. S% T
薑片 20公克
" d3 T6 Y" r0 p, f$ T7 X馬鈴薯 2顆
: ~9 _; i: I. I' Y( `. [8 K( h九層塔 少許 / d7 l$ h) k8 b4 n6 T7 {) {
【調 味 料】 # D) c0 K1 v: a. `

# F0 E2 t1 Z6 X: z魚露 2小匙
" k! e* t2 \; v# m) @6 `6 I蕃茄醬 2大匙 " N3 g# _0 b9 E6 u# Z
咖哩粉 2小匙
4 J: U$ j$ {; Z; l月桂葉 數葉 1 s6 O) L( ~, u8 ]5 e7 a: p
白醋 2小匙 , g# O9 e( D6 u: F( v" p
泰式辣椒粉 2小匙
, v7 _( ^, z6 L- i& \細砂糖 2小匙 / x, c! ?: I* i+ A% _8 P/ Y
雞精粉 2小匙
; Z" V  E0 e5 o+ b3 Y* f. _; u20度米酒 2小匙
. u  |  o: h0 U7 ^# Y6 Y* C水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. 9 s/ d/ J- X9 [% H" \& _( N