野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。1 g2 c- R2 w* E( w" d1 i1 Q# q: w

, _: T3 u& f, ]; h3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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: Y" P9 G: q/ ?【材　 料】 : j9 @! W5 ^+ @% w

+ q* _, I& z! ~& R+ k5 i# ~大草蝦 300公克
; S6 c0 G% a: g. [$ A洋蔥 半顆 ( z% @0 x6 L7 w9 m7 M' X
小蕃茄 6顆 " {( W  T$ S+ @: {4 l$ N+ V; R& O
薑片 20公克 2 Q& t. ^; U- F% m0 r; O0 u
馬鈴薯 2顆 0 W: S5 K# z( ]$ y& \. z# }
九層塔 少許 % R- J' Y5 X; x. K6 ]
【調 味 料】
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# |4 u) v+ `+ c5 a% f5 ~% S魚露 2小匙
$ T7 ~+ [0 }, f3 [1 t, }" l" F蕃茄醬 2大匙
& a% p6 ~% S, C* D9 b/ N) e' _- D咖哩粉 2小匙 8 c9 i: V1 `6 H  C  L
月桂葉 數葉 1 y; ^. c/ e' m3 U$ W. n
白醋 2小匙
$ E9 k$ r- ]6 R泰式辣椒粉 2小匙
  e' Q- {1 A# {0 K細砂糖 2小匙 1 U1 T- |0 q( F& h( O) Y. @: p
雞精粉 2小匙
% w4 Z0 \( E" h. D6 [! o20度米酒 2小匙
+ g  |' @7 d3 [0 K水 2碗4 B6 F+ ~# x0 e' z$ |3 e  P

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.' y8 C: n5 X8 v* f; j/ f& f; n. b