野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】   A  o6 |) l$ v7 L8 y! M. S1 H

% C9 ?) M3 @# v# G$ t1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。2 x( g1 r! _! _' P  U4 w) l$ h# Y

7 \& [" @# U3 N! }. ^. k' j  V2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】
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大草蝦 300公克 - m9 j& r, X2 w  I$ I/ ?0 r# A' l
洋蔥 半顆 ; {' y; o# g) [0 k, I" j+ s; n
小蕃茄 6顆
" ^) e* M( c+ t6 @7 P薑片 20公克
" n8 w5 H8 Y! ~! x5 [. u馬鈴薯 2顆
& t4 Z( P" Y8 E8 S3 m九層塔 少許 * V8 h0 y6 V. F9 Q+ k
【調 味 料】 : S# K/ X8 _' A! d
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魚露 2小匙 % l- a& n! ~$ b
蕃茄醬 2大匙 4 [# k& `! ?! w3 M/ u/ m; H! W
咖哩粉 2小匙
/ x, p' z( W  l; c. k# a+ s5 a月桂葉 數葉
- \7 A# e% V3 `! Z! ^白醋 2小匙 , f6 U/ Y1 R6 W: _, b$ D$ }
泰式辣椒粉 2小匙 ' X4 y" C+ \$ d+ S* z8 ~1 w/ j
細砂糖 2小匙 4 p: ?6 d' m3 `0 A. {
雞精粉 2小匙 # o6 z/ V$ v" F1 j2 S0 D8 u
20度米酒 2小匙
# N* d$ g# ~2 R8 `; I5 S水 2碗$ T1 r, ~. h. [) n9 N
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. ; n( T* u0 X5 {' X' s% c