野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 1 @8 {0 E8 `3 O- Q" B7 G
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。7 h5 r& j% `9 ?( p4 u% V
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。! D4 S3 O( T7 D* {) r# C

% N; F% o5 `4 T3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 " r& Q# m- \* y4 }, {% G

. w! n/ f" G/ p8 _$ s' z2 B大草蝦 300公克
- |9 j$ A7 G0 p& K8 |6 C洋蔥 半顆 ' u4 H- B7 v9 V4 z- u4 h/ h
小蕃茄 6顆
& `+ Y* P$ h2 k- Y1 ^) o8 x4 `/ U薑片 20公克
* E1 M, k) o+ @0 `' b  p馬鈴薯 2顆
, y5 c" ?) `6 U+ O) U# {) _九層塔 少許
5 n) U1 G2 w/ l& K* H( f7 C【調 味 料】
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. A+ i6 z0 x9 L3 ^3 n; R, S& Y魚露 2小匙 & M5 H4 R" |: T4 J3 q( G7 h1 l& [
蕃茄醬 2大匙 - H7 C* l2 s- x
咖哩粉 2小匙 7 B8 L3 F- y* P6 K
月桂葉 數葉 7 N2 W, c& X' z' V' M5 }, P3 k
白醋 2小匙 & E7 A0 L# [; _3 F/ d1 ^
泰式辣椒粉 2小匙
+ N) ^/ _: R- Q6 d1 z* o細砂糖 2小匙
" O2 R# H5 M' f* Y* O# m& H雞精粉 2小匙
$ F4 z% ^% N5 u$ j: g! t/ Q( R8 _1 G20度米酒 2小匙 ; |  S) @$ [7 {, H" }3 F
水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.0 R# ?- R" ]. M% d5 ]3 ?/ k