野孩子

泰式土司鑲肉 【做　 法】
9 ]/ ]3 @  O" }
3 U0 Q6 f' J! m5 w/ D% b, Z6 D' X# \4 N1.將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。
6 p. l' [/ Y8 Q- P0 i5 r . Y- }; M( B  I6 K
2.將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
  @/ Q( R" O0 f8 Z ' V7 E# z/ p* ~1 f
3.熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2∼3分鐘至餡料變熟。
+ j2 V( K6 _! x- k& \ - Y2 x/ @& r) `" s$ L4 t: E- G- f
4.將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。
) ]1 Q: {+ T5 E5 ?) U! r0 O  n  0 C+ W* s7 }/ z2 r' s0 _

7 p; z6 y% n( L. C) O9 | 0 b( g; L1 I+ |6 C
【材　 料】 ) v6 `5 w7 j- H  H2 Y: ?/ `
* _/ K$ \# e& u/ a
A.豬絞肉 150公克 + l$ P, }1 p0 u; l' y& h
蝦泥 150公克
" j0 z5 v9 G4 ~( l: O雞蛋 1顆
4 w. L$ y5 g" \: r; ~6 R蔥花 1大匙
/ d" g) d0 ]1 l; A- G9 E- N香菜 1大匙 $ ]5 n4 j) l+ [: B) f, _9 A& l
B.土司 2片
* w0 B$ e0 Y2 f5 E8 Q( A7 u3 a【調 味 料】
5 e6 u) T- Y  M/ S ; P0 ~* Z9 D) g6 h$ z$ F
魚露 2小匙
5 o( b) n, B8 _8 ^" x/ Z椰奶 1大匙 " Y+ ~( f8 h/ d6 n/ [; {6 U7 p% h
胡椒粉 1/4小匙1 p4 L3 ^8 p, i8 j6 d& x

9 u3 Z. l2 @0 @! P( }) L6 l. H" p

[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣455344.! x' H# @" L" T