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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。 / x2 d( f5 S% L; ^
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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【材 料】 ' c* R1 d, j' P# i6 p7 {
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鮮蝦 300公克
! }0 D' k, u+ W2 L; W蒜末 1大匙 5 B* Z4 q& ^: d5 g& j9 a
香菜碎 1大匙
% g5 ?" G- ]; X( P7 [高湯 2大匙 3 }6 H& b. p q" a# V/ y
【調 味 料】 + e, l! t- j$ K4 b* U& e
# d: p( [0 V+ C/ n/ d9 I2 P魚露 3/4大匙
$ W- j. Z7 j( v; K鮮味露 3/4大匙 - O7 w6 N# U* J: [ f0 L
椰奶 3/2大匙 ! J) J0 i ` p
糖 1/2小匙
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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