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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】 0 k3 r2 w% R3 f/ r J
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。 ( q& y3 ^) C% J5 g! |+ ?4 E
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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【材 料】
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' {( |4 H$ q3 h+ U5 @4 B9 C9 E4 ~鮮蝦 300公克 2 [' Q! n0 L* y6 Z& z
蒜末 1大匙 . \3 f; h! w/ u3 I c$ o2 _0 ~
香菜碎 1大匙
* b( T# v2 v+ x( p( Q- `高湯 2大匙
0 ]6 `, v3 U, p H+ @【調 味 料】
8 |& c+ k. f7 I " S7 A; L. |# p3 p! Z Z( G9 [
魚露 3/4大匙 1 X! R3 P! C, R( `( N$ I6 t( A: m
鮮味露 3/4大匙
+ O& S% B0 w4 K& s椰奶 3/2大匙
8 k7 Q7 N5 P) C! F: D( L7 `4 O8 U0 [糖 1/2小匙 3 Q) h* F8 T6 c
5 k1 \8 i7 y5 \/ Z, E6 r
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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