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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。 3 X1 Q! e8 g8 X5 [/ H" A. z
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。 " g, J4 K# A* r8 X
1 S. r( @# K- ^/ _8 x" o3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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【材 料】
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鮮蝦 300公克 ! D2 H! I# G. b) N0 I
蒜末 1大匙
% y! J9 e$ B* n6 S- n7 E香菜碎 1大匙 - ]. H! C' \' H" F4 O: i
高湯 2大匙
9 s) h- _" a/ H( v【調 味 料】 - v. o) c6 F: b; f9 g- H& Q
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魚露 3/4大匙
# M: o8 h: q; R$ S鮮味露 3/4大匙
. R) [: V) {* [+ `椰奶 3/2大匙
2 @( i5 y9 j \) l8 b( r1 _* z$ P糖 1/2小匙
( `2 e* q( d7 r& q. Q: F9 Z4 _( V! M6 Z: C
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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