泰式豆腐湯 【做 法】
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3 Y8 W6 w/ r" s# d. m! q4 D; P1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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, Y1 m! w: p3 y; H- m' F. R; _" [# F2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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! e1 k! q7 o v豬絞肉 115公克
9 H! p, E& n/ {" e# Q# Y$ J4 W大白菜 115公克
5 j: f6 I% ?: g, |. r5 a/ `/ {豆腐 115公克
2 a# Q" ]0 c8 |; i1 m: w粉絲 28公克
. D( f& B& _" I" P" ]草菇 10朵
1 w& ?, V1 N" P s. n, o蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
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高湯 2杯
7 C1 b) q6 ^* w1 g# k【調 味 料】
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7 j2 c3 N& e3 a2 v+ R6 Q魚露 1大匙
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椰奶 適量
# A, c1 _$ d7 h3 M, L糖 1/2大匙
9 }) H7 M$ A1 X2 V胡椒粉 適量
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