泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
t0 P, ?! S9 t% V8 x豆腐 115公克
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粉絲 28公克
% Q( M5 C! D4 @, J$ B6 A( x9 ^草菇 10朵
% Z7 }8 N6 I+ e" p' B2 v蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
6 v4 K. V2 w0 e高湯 2杯
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【調 味 料】
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/ v+ j! V$ q* k魚露 1大匙
$ e9 @# q8 s0 K8 f椰奶 適量
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糖 1/2大匙
8 Q8 U# x1 d/ F7 z胡椒粉 適量
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