泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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4 m7 x7 Y: l1 z5 B ^2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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! p! K. H! r! C& W* Y+ u【材 料】
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豬絞肉 115公克
, Z; ~& Y2 J3 L- o: g. j; j大白菜 115公克
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豆腐 115公克
* ]% K7 T6 N( z6 J5 B0 T# e" i" W粉絲 28公克
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草菇 10朵
; B( n% O: |7 {5 J, A p) e0 n蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
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高湯 2杯
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【調 味 料】
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魚露 1大匙
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椰奶 適量
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糖 1/2大匙
5 ]3 Y3 y" g- P# w, Z胡椒粉 適量
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