泰式豆腐湯 【做 法】
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, ?6 } K, [7 N7 }* u1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2 a( [# [+ r& o% c/ K6 |, u2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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D+ `4 v$ P' y6 @3 K1 c5 U【材 料】
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' g& t+ Y9 D* k+ b1 h# N: D豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
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豆腐 115公克
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粉絲 28公克
0 a- d$ W) X9 ~# G! k) U8 l2 E$ @草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
, p; [( E x7 D& A. [ S% z香菜 適量
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高湯 2杯
/ Q4 i- ` q- Y8 _% y s% h( ~9 i【調 味 料】
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魚露 1大匙
& d% n6 r$ a) z6 @椰奶 適量
6 e9 R. f, s8 _& m4 O1 s糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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