泰式豆腐湯 【做 法】
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3 Q" ?8 b6 K& m, j8 }: q H1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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4 }. `: i; z' S* e2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
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8 C- P, K+ x j* i& x& {# n t$ @! Z豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
' d7 K6 ?2 U& N3 N豆腐 115公克
# [ d) d" G/ Z' ~, S& `粉絲 28公克
: ^1 T0 W: N* }& c, ]% v4 ~* {草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
4 u8 i' V9 ?, ^, F高湯 2杯
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【調 味 料】
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% l% F4 M$ w7 b! G魚露 1大匙
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椰奶 適量
# I! R9 S2 P1 k9 z9 g糖 1/2大匙
& c" S+ A: Z s+ ]" b; p k胡椒粉 適量
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