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發表於 2008-7-13 08:45
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綠咖哩椰汁雞肉 【做 法】
綠咖哩椰汁雞肉 【做 法】
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+ K! L) k- o+ t; \, ?1.雞肉洗淨撒上鹽置放10分鐘,切塊後入滾水汆燙立即撈起,放入冷水沖洗,瀝乾水分;甜豆仁放入滾水汆燙撈起,泡入冷水中,取出備用。
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' k* G0 a3 a; U4 f9 U+ h7 P2.沙拉油入鍋燒熱,轉小火將綠咖哩醬炒開,放入奶水、椰漿熬煮一會兒,放入檸檬葉、雞肉煮約3∼4分鐘,加入糖、魚露調味,起鍋前加入甜豆仁、九層塔、紅辣椒絲裝飾。
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【材 料】 $ v2 @. g. X" }7 _1 p
' k1 l& y t$ R2 N+ Z' E+ c, l% [4 _雞腿肉 1隻 ; W$ O/ H) e4 M1 V% }
沙拉油 1大匙 * h& [) B/ P1 ~/ B
紅辣椒絲 適量
) Q/ T: r; Q4 V甜豆仁 適量 " i7 U5 H5 h+ H/ F. ^
九層塔 適量 6 m9 P% W5 s1 c/ W7 C
綠咖哩椰汁醬 適量
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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