野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 / z. D! W. i1 v8 O# V( P

+ v: z# P9 J/ I2 W6 e" {+ K1.所有調味料混合好調勻。
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8 l+ r1 `" R+ `$ P2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。0 c6 \* R3 C1 Q  m6 {$ Z! K; Y
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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( A0 k/ a! \/ \* T( R* F【材　 料】
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. f0 c% q- ~9 `. x- Y草蝦 6支
+ u8 g  P, a! `【調 味 料】
) n/ O2 u- J. p- C' q7 |( g7 d
/ x1 n4 @) M8 `( Z. V0 |黑胡椒 1/3茶匙 ( n4 E) y1 Z- |
奶油 1/3茶匙 : u( Y- s/ k" |. n# W( E
蠔油 2/3茶匙 2 I/ [" |2 f9 I3 O3 P
醬油 2/3茶匙 / E9 G$ x; s* z# J
麻油 1茶匙
: v, ~2 b/ e# M# P5 Z9 J5 f' p; v米酒 2茶匙6 }$ k3 \( G- }' h% @
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