野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
: Z5 E# s( `8 }" J3 i* X* |
) O; q# c! Z) s3 t9 K" V% x1.所有調味料混合好調勻。
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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; W( o5 r1 H. l* l8 I7 T: y2 M3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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7 m" @7 M2 z7 K; b. r, ?【材　 料】
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; Y. C2 F$ A4 d5 ~/ B' W草蝦 6支 * K+ A' }% W/ _8 O( @
【調 味 料】 - V7 w: M) O6 J1 y+ L
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黑胡椒 1/3茶匙
+ x# @- L) ~+ l' c+ c, A, k奶油 1/3茶匙
2 c* \! v% B8 X+ H" d% c$ G1 q蠔油 2/3茶匙
: C* S, Z8 S" P" S* `醬油 2/3茶匙
' C2 [- }0 L# W3 T7 L9 c5 U# U& B麻油 1茶匙
) d3 k0 N6 D8 i9 ]4 b+ s5 y米酒 2茶匙
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