野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 % }0 a( C3 A  \0 i- W
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1.所有調味料混合好調勻。  G* B( n1 h, B# ]7 _. b
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。0 e: |2 O0 ]1 _. M+ V8 Z
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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【材　 料】
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5 a7 e1 ^8 G- ]) z草蝦 6支
9 g$ c4 D  _) {【調 味 料】
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黑胡椒 1/3茶匙
3 N) z$ H  S' M( @奶油 1/3茶匙 # B$ q# z3 J8 l
蠔油 2/3茶匙 % I: z) l, S. y* U
醬油 2/3茶匙 $ Z1 g, W0 C! M# v: H
麻油 1茶匙
2 @* G% t4 Z+ E- _  z. k米酒 2茶匙
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