野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 , @1 s0 J: k' ]3 B0 T% J7 N

- h% d) S8 \" y1 p. W& B1.所有調味料混合好調勻。
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。; z8 z# M, f+ j: ?! @
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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【材　 料】 0 j% v! N2 u% Y; J7 K, @' ?
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草蝦 6支 9 _. _9 o6 Z" w. j  u: B' |2 T2 h2 `
【調 味 料】
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1 |, E( ?, P) m/ V% j: C2 [/ N1 t黑胡椒 1/3茶匙
  s+ u+ X8 F/ F; k奶油 1/3茶匙
- ]1 p- `4 V  M5 ]蠔油 2/3茶匙
3 H+ u2 w% S9 c+ K# U' c醬油 2/3茶匙
/ D. F$ r7 T2 @6 C麻油 1茶匙
8 r* Y) M- ^% g( S6 N7 l米酒 2茶匙
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