樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:45
只看該作者
泰味蒸蝦 【做 法】
泰味蒸蝦 【做 法】 4 P6 ]7 J! s* G& B& N
: s' T$ F- }4 w' G, i/ n, B6 a1.所有調味料混合好調勻。
: X/ B* w3 I- b7 X' k 1 v. F% D8 c) s
2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分,取出泥腸後洗淨,再浸入作法1的調味料中至入味。
X# j9 j- d5 O. }( @ # S; V+ H+ M& V3 S3 n" P
3.將作法2的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘,再取出置盤上桌即可。 k. T! [) }" u& y% m) @9 T$ ?
6 C7 A( C9 N+ {- _3 W! n9 V
0 H' O: U* W+ [/ M
% T2 a _7 W" @3 {6 N【材 料】 ) i+ F0 N8 y- M1 d# [3 B
/ |! V" ]7 L' q3 `( S
草蝦 6支
# f- A L; l/ p9 P4 m' N7 l; e【調 味 料】 , M: a$ y$ Q/ P9 `: [
' T2 f7 d, R1 E- D
黑胡椒 1/3茶匙 & W7 i9 M' S o4 ~! W
奶油 1/3茶匙 ( C. T0 }1 ^0 N& _6 G& g1 p Z. `
蠔油 2/3茶匙 5 L; Y# m: w6 z7 c6 T
醬油 2/3茶匙 " w- v4 [ f. C
麻油 1茶匙 ; l M. X) v. m2 I
米酒 2茶匙
$ ~- o+ g* m1 g. b4 I$ j( R) u3 c: q0 l5 i
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|