野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
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2 q0 ]/ J) O- A  R  p) N1.所有調味料混合好調勻。( A' ^7 T4 B0 n4 _2 W- N

! P; B+ r+ L3 L2 V) m+ r2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。  d+ _8 i" Y3 o7 S4 J
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 - Z  M2 c; y/ a# m! b& \
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9 |$ ^0 d. ^! I; Q# g. d, M0 E【材　 料】
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* t% _2 p% m4 T( k/ C1 {5 P& c1 S草蝦 6支 5 ~2 \! `" F! i6 A0 J+ D
【調 味 料】
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黑胡椒 1/3茶匙 ! Z$ K# l! J& X& q1 l
奶油 1/3茶匙 + |+ Z6 {( S9 a* a
蠔油 2/3茶匙 & d8 }& x7 b, l0 d+ g
醬油 2/3茶匙
/ R% ]3 X' P, p2 u# m' r- S& ?, Y2 z麻油 1茶匙
! C3 e; C4 \8 c, o. F/ F  j米酒 2茶匙6 M* c; H1 B/ z) l- {6 {
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