野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
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1.所有調味料混合好調勻。
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 3 }, I# D$ a8 L; p6 C0 ?
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【材　 料】 7 l6 b  c* X! L
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草蝦 6支 6 F7 B% m! p4 s$ j( F
【調 味 料】 ; R) @- K  {5 [* }5 D$ v6 L1 B8 v
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黑胡椒 1/3茶匙
' l5 L4 l  f+ u奶油 1/3茶匙
0 \; [# U# W: B: q$ Y5 {! i  t蠔油 2/3茶匙
4 r0 _, H  W' j! L: ~醬油 2/3茶匙
$ v5 a2 f2 x9 ?3 ~麻油 1茶匙 6 I% B9 m8 F3 b3 J! L
米酒 2茶匙
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