野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】 " I! u: `% @  w1 H! B
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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9 L: G, {2 D: `: i+ |& [+ i5 w2 @2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切0 e. H# L9 {" A# ^
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 4 U) H+ k- m) c  A$ U1 A0 |# P
【備　註】
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1 P1 e& \+ l" {3 @生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 # ]# O: M/ \) ?' \- C# e1 r
  
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6 r3 y% E$ X  S7 m4 F+ X4 e【材　 料】 9 m6 N( H& G, b- ?5 [9 n' A1 f& |

; O+ `/ \* Y! i, U3 C牛肉片 150g : f3 T! s6 }: T' m5 s9 {/ u
麻竹筍絲 75g ( i8 {& [$ E# n+ D0 z
檸檬葉 3片
0 E5 D# D& A' [6 A辣椒 5片
) H6 p4 c9 i; x( B小番茄 4顆
$ v1 U, d9 i5 n- J; P2 i6 n九層塔 少許
- b' r! L% y/ L) T7 @- f6 Z7 R【調 味 料】 ) l7 N, P6 n4 v9 e! w# c/ `
1 Z( s( O, m3 S# z9 ^
魚露 1大匙 9 N9 ~. I3 F8 {+ E! A4 x6 e
糖 1大匙
, ]& n1 _. P- C" g椰漿 4大匙 - A3 `( D) U$ R6 \# p" ~
奶水 4大匙 2 i- G0 x3 t4 ]* s* Z+ _
紅咖哩 1大匙
! C4 W* q7 X% r" f( m高湯 200cc 7 j& w+ X) Y% `# ]- u( [1 |7 E
【醃　 料】 + {( y2 t$ |9 c" }& m

* d& h! m- y% o2 l% X2 P! q蛋 1顆 : a& X( V) V5 e3 F+ f
糖 少許 ) Z& K, P# |0 X' e' r& N
太白粉 少許 / ^4 ?! i% Z( ?7 i
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.5 T' M7 q9 R2 z& ]2 |1 ~. D