野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】 " x# Y! B* Y! f! q8 J) u
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘8 `$ @, i# A% f- i8 Y; o8 _- X
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切( r& ^# ^" d; ]$ o$ N

' O" r1 O' E1 ~$ L3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 , }: A7 T- X6 U
【備　註】 0 K% {6 f7 J% q- G  Q: N  X

3 W3 D4 S& f4 c$ Y0 U% d' m' b生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 1 G8 t9 T% O6 d0 `: L7 E
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【材　 料】
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牛肉片 150g
" Z7 X' O% z/ N$ ^麻竹筍絲 75g
; k! G% ^" F  }6 y1 s檸檬葉 3片
. U5 |/ P3 h- \, }1 W辣椒 5片
; P6 p. H' g2 W小番茄 4顆
2 m+ @0 ^5 [- K* Q9 Y九層塔 少許
8 T# _3 ?* {: o6 l0 c, B7 b/ T" b" J【調 味 料】 1 p% z1 A/ q' a$ x; a- k2 M
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魚露 1大匙 ' ^8 \, v( Z  e  o
糖 1大匙
+ D- a# @1 y2 Y% Q椰漿 4大匙
& l& G( D# W1 _: F5 [6 n奶水 4大匙 # }4 i1 J2 B3 J3 H4 R. Z
紅咖哩 1大匙 ' M( A7 F1 T* t0 r
高湯 200cc ( V! t$ w! V( Z% O7 o6 ?' x; ?
【醃　 料】 # K7 {& x7 T( g7 K! j& X6 L. w8 D
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蛋 1顆
/ G7 I7 l. d- A  d# @: J( M糖 少許 ( o( O4 m& m6 M: }
太白粉 少許
% S) Z+ X8 W! M( B. [+ H- _% s食用油 1茶匙& H' Y7 u4 R9 p. p
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.6 E* F- A$ ]. ~/ h4 D2 u