野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘+ p6 K1 Q+ F: C: e/ H" j+ c/ x

- X  g6 |5 ?  Y( c, _  r5 U' _2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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$ Y1 M5 T  }6 P) e8 n& s3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
5 Z  d; U9 {8 i! C, z【備　註】
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) s* t: m! F4 g  H2 {生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 6 b% Z5 M2 M! n0 x5 `/ G
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: g) i/ v. L6 Q ; l2 l" Q' r/ s- ]( k
【材　 料】 % m7 G. \3 C/ _) i( O* g6 r! L
( f/ g, {4 G; Z$ J, y2 T
牛肉片 150g
/ _9 E! ^) S. F" h3 d+ c6 k" Z麻竹筍絲 75g ; ?- G8 N. [7 Y! Z9 x1 x3 B! U
檸檬葉 3片
' }+ t) k' D) f辣椒 5片
) I7 S" P2 |! Y1 a1 _小番茄 4顆
  B7 J' r, p; a7 c5 c% l& X+ h九層塔 少許
2 Z" L1 ]1 N1 S7 p" c& D2 w【調 味 料】
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5 w' Y9 S# t0 ?  _' A+ D魚露 1大匙
/ u$ f; u' \7 p7 O糖 1大匙
& }* c6 W$ E- P  V; j! I( v; Z2 I椰漿 4大匙
1 V1 Q; X8 m* k奶水 4大匙
. {4 J1 _1 u" y9 M% t( e紅咖哩 1大匙 + S0 k6 o  @9 Z5 l" u/ O
高湯 200cc 1 O' A* X. U, a5 h) e, T9 C+ t( b# U
【醃　 料】
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" @$ q; R$ a! [蛋 1顆 ' Z; I0 z8 R$ _6 }) }
糖 少許
4 w1 r$ Q7 D/ u6 y- x5 G6 L* U/ F- t太白粉 少許 ( u, i: C! R' P" ]0 |
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521. - T5 V' j: a- G7 V$ Z2 k  q$ u