野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】 3 O9 H' C4 F( n1 P, u8 A' `
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 / c- ?3 f: O  R* g
【備　註】 ; ~- r% p3 o' v1 A- O: p
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。
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【材　 料】 , y3 x2 }. g7 y3 W/ r
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牛肉片 150g $ ~8 y3 a" t1 W, L: g% L
麻竹筍絲 75g
* ~: K7 z- Z1 s5 g1 A$ C檸檬葉 3片   C( u7 n% L! N- ?  X
辣椒 5片
3 \- G$ D: X8 @1 d小番茄 4顆 $ u, o( ?4 I1 ?! j" U' `3 X: N6 ^
九層塔 少許 ; a6 o1 \0 I2 s. d  u' N% Y! k
【調 味 料】 / B9 l9 M, T9 A; j) F
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魚露 1大匙
( L4 y; ]- b  ~1 q6 t糖 1大匙 # n2 N  q  }* ?& e
椰漿 4大匙 ( t6 U* m( Z) i8 F' w# h% f
奶水 4大匙 8 K: |- I8 ^6 q3 A/ D+ @2 f! A
紅咖哩 1大匙
, @# N2 A6 y% ]2 ]9 _3 _高湯 200cc * l1 A. q4 p* h' Y" T: u* Y
【醃　 料】 - E. m% Z; P/ _0 G/ g' c
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蛋 1顆 ; p: [. ~' N9 J/ \( R* L  E6 ]
糖 少許
, C  G) n$ t' N- X5 w% u太白粉 少許 ! b* K, C( C0 ~/ e) B4 }. E& o
食用油 1茶匙# j# F; n8 D4 s; M" W
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.: Y0 c, e8 T( r2 W# T$ `# Z8 u, e