鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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; q9 {+ Z5 d$ U3 F& k3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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% O: m# @9 E* p, M鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
8 N1 y b& P1 ?8 X奶油 1/2茶匙
% A- X& c3 p2 x* E# T【調 味 料】
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& h1 K( K# s; U; y5 V( r& s, p* h魚露 1茶匙
2 ~; x% {" f# R& O: ]8 c# K: |- L! @醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
* G9 Q9 _6 q- p/ {+ S咖哩粉 1/4茶匙
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