鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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7 ]: J3 {9 I8 I0 x) `0 f% j$ Q1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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$ S, _4 ?& p0 J/ t8 w2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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- R4 c+ i9 H& N9 P$ I3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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, t4 a+ i% D. f9 l* }/ i! O) B# A鳳梨 20g
& q/ z0 G8 R0 v; v' u4 O6 e$ K白飯 300g
E& Q" ~' H% s6 Q4 }$ o- Q* p9 B碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
+ N) B" T( c4 A( x: |! Z花技 10g
" \6 a9 P( J) @& Q1 F6 j. y蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
7 u* Z, q# c9 P; ^. }5 f. N雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
8 Q! z+ U( }9 M$ U7 n3 ]$ L$ T【調 味 料】
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魚露 1茶匙
4 K- Q9 W3 E F" A( y8 B醬油 1/2茶匙
; S% e5 s2 f" U( F糖 1/2茶匙
8 v1 u2 [- A9 Z5 K- F0 F咖哩粉 1/4茶匙
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