鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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' b% x$ ?, o) _/ ]) P$ w2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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5 V3 b5 p7 p, X+ u3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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6 f! d- j, L/ n5 a) g【材 料】
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% J7 y! y7 E: p0 a' M鳳梨 20g
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白飯 300g
3 M( {8 X9 C: f4 _, M2 y6 w4 ^碗豆仁 5g
, e( K% `3 F7 }4 j( U2 M* O: K8 J洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
- d5 P3 [5 T& |) @3 k4 ]( {蟹管肉 5g
1 d' M2 ^- V8 X( q$ m' l0 V$ D蝦仁 3隻
# |* H m/ L: S雞蛋 2個
) u( k0 Q( F- ^: Q( [奶油 1/2茶匙
8 L0 V/ O# o3 }5 R7 Q" j$ x, h' A【調 味 料】
6 ~6 y) H, k4 v0 s8 m2 o1 ^+ |* Z ) ~# s, [: y3 y$ S0 z$ d
魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
5 T+ Q! n5 M5 S8 @. ]( e糖 1/2茶匙
" z5 |' `' N/ l u% _6 R8 P0 U咖哩粉 1/4茶匙
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