鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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# g% g8 S: b* C+ e1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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1 @+ |- Q. S$ W2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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' G- Y; E$ g1 b' Q5 u: m3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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, G- K* H8 C/ Y1 G$ X, T% s/ k9 j鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
: M9 x5 A% U2 O: D; Q6 z2 m5 C# Q洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
2 l9 y* `% C" S( T. Q; M* D# j/ ?' G雞蛋 2個
; W- m& K! B' Q2 f% r& z$ n) t奶油 1/2茶匙
: s* H" c- S" _5 T1 E【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
# ]1 E$ \, e3 d4 [; Z% Q咖哩粉 1/4茶匙
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