鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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$ t! c' t/ s, D. H2 \8 c1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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% m& M1 m* M% k- } O2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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( X5 ?: V: l5 r2 X$ a3 |1 G4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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$ H2 B" \" R4 c t【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
. A2 }! n. s& `, | c) c* t洋蔥丁 5g
" X. S; R; a i7 ]香腸片 10g
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花技 10g
0 J. m8 P/ U7 c/ i' S% X% l蟹管肉 5g
. e/ G, j; X' ^& [( l: C0 L蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
0 ?) v1 l/ P! R* N. p% X3 Y3 c/ u奶油 1/2茶匙
0 l& I+ `- Z7 m【調 味 料】
4 t+ k4 s& J, X) A3 Z+ A. z9 j( ]2 N
/ C0 j$ i" C0 l" l魚露 1茶匙
: P. n2 n4 Y0 l4 b, [ H7 ~! j' {醬油 1/2茶匙
* f) ^# s! H. b, V糖 1/2茶匙
! ^, U9 U. r# p咖哩粉 1/4茶匙
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