鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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+ O* V0 q. u. p F1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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( D' ]% j# l( Z# F/ Z& P; v【材 料】
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鳳梨 20g
D$ \5 b" q+ l- W* o! N! I白飯 300g
0 y& k! [! G+ E6 l* Q1 D, c. ]碗豆仁 5g
- `/ F& X: x1 Y7 l洋蔥丁 5g
' G" F- f% R# R. l, F5 w香腸片 10g
# ?& T0 x$ ~) v5 \+ Z4 l/ i花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
% W4 e) i9 l' p奶油 1/2茶匙
8 a- X, H( W2 w! x【調 味 料】
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7 }, ~8 u! Y- s# E6 f魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
% H! T6 S% D5 c( t! B. E$ ]* A糖 1/2茶匙
' \3 Z' s: r/ I: h咖哩粉 1/4茶匙
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