鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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3 q5 j; K0 j& {) J. {& k2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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. i3 J# `. [9 j8 e+ [【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
5 y6 T5 H/ A2 `碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
) X) w y4 D* N! r. `& x z3 |香腸片 10g
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花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
8 p' S3 i. f/ x& D1 f+ R/ l3 P; e奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
$ y V' w" Y- f& r咖哩粉 1/4茶匙
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