鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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: j( x( a V) ~: g( a- P' ?1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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, H3 Z9 M/ u3 ~, ?2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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5 N0 o( \0 j- O4 S) e1 T3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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, f, H& `" W& l# R【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
$ ]8 E# [$ l; U$ b0 u6 e碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
! x/ _8 f0 X# q4 [花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
* y0 [( i4 j2 `2 N. x* Y; ]雞蛋 2個
1 b# }* Z: R/ X0 g( {2 P1 v; l奶油 1/2茶匙
& { V( t* F n0 h! z( W【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
3 G9 u5 K9 J) D/ |/ j- U9 F( N咖哩粉 1/4茶匙
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