鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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% j, m6 R, s3 d) c1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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, v, R) N6 L1 o% k9 T# r! g3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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3 R/ f3 E) A# }$ _5 M& C' i【材 料】
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o8 T4 ?; k6 N/ W! m- t鳳梨 20g
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白飯 300g
1 P3 q. u+ ^. L& Z碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
7 ^ v; R! T) R香腸片 10g
' l7 p- ?% V/ H$ G" k( E+ Q花技 10g
3 y: x/ e5 V. A3 f- }蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
( b# V1 i2 J, Z7 ]【調 味 料】
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魚露 1茶匙
3 H, y0 x3 ~2 H8 _2 |1 n. @& @醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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