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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】 . I; [2 d! _9 `/ d1 j+ A: y
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。 n. P1 j# e, I7 g/ D. Z6 g+ _
M, U' [' ^) S, V. {+ U$ s" R' z1 a2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。
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# U% R# [: t: N; [' d+ H. O2 A3.蛋打散。 5 Q1 P% V, |2 G% B& f& ?. F, v
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4.蒜仁切末、韭菜切段。 . o3 w& B% k3 q. g6 j3 |) {
6 q% U4 W; A) d& Y* I5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。 6 z- N( L" `" G+ }9 _
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: W* t% v V: y% k7 ~1 d. @% f【材 料】 ! @/ x" p& H8 y/ D
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河粉 225g ! a/ o* @# D U8 t, \
銀芽 50克 5 l c+ f8 ]( M6 C# s
韭菜 1顆 ; u* l R; n3 s; v, r
雞胸肉 2兩 " M3 ~4 h: g- C/ c! `, b
蘿蔔乾 20克 $ P2 c8 i$ k: [. ]# t: D& S
豆乾 25克 J/ }& g, G w' r/ H
蒜仁 1顆
2 ~1 f! E* V `% t. R3 R蛋 1個
. X: b; j% u: [2 \4 d( V高湯 1大匙
2 }( _; v; O/ ^( X0 a# l【調 味 料】
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9 m5 h6 Y2 ~3 y# E! z魚露 1匙
- j( J1 e% d9 D. ^7 Z; a6 _糖 1匙 l4 O# K' i* O) q
檸檬汁 1匙
$ R5 T. p$ q( b6 f) R0 o, O2 c胡椒粉 少許
2 L, ~' Y+ e9 G( d' B8 A. S, }( A# ?7 e! L9 z, d/ L1 ]
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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