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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】
7 T1 S f! w$ O! y ' ~0 y; ` r. v& s
1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。
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5 I# K& i& }* E% e2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 - ?& k1 u. H0 f( q$ ~
( n5 @. t( _( T2 X. X- x, K: f3.蛋打散。
2 o! |' w r- t& O4 A
- ~; r! ~% |, U( h$ M: ~4.蒜仁切末、韭菜切段。 ; R! p$ M+ H, b+ L3 A( H
; q, t# j( j: r* F/ |2 ]6 P2 S
5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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5 D. l& j* e0 n! I5 i
8 ^0 [! Z" Q8 x ]4 h【材 料】 3 m! t/ B( t0 U
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河粉 225g
" q( m ?) ]) w2 }4 L9 J. \& J* d銀芽 50克 e0 S" _; g# H6 m& P8 _' r3 ?* A0 ?
韭菜 1顆 6 p5 \7 m2 u' Q* G4 N% X
雞胸肉 2兩 4 t5 ]! D+ z. G6 ? @9 ]/ l; ]1 K
蘿蔔乾 20克 l1 S* \* V: E+ z9 j
豆乾 25克
% g% O& d b2 ~蒜仁 1顆 ' q8 Y3 {3 J& r v7 r
蛋 1個
- T- p6 Y" \! Q. z9 L- Q' N# w9 R高湯 1大匙 . V) L0 E$ Q7 w7 z
【調 味 料】
1 ^/ g- N0 L- e * [! V. g+ D' g
魚露 1匙 . e4 o6 z" J8 o
糖 1匙 % s% H& _) i1 l' k
檸檬汁 1匙
+ t: ~5 \% L( v胡椒粉 少許 " @; D3 H- j# L: a/ i( v* L5 l
( N6 e; @6 d' W
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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