野孩子

泰式河粉 【做　 法】
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2 \9 Z2 c7 Y5 o. {4 C1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。. Q0 j/ ?* A) w1 B- j5 H

9 n  ~4 u2 g0 T) m" f' |2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水（去除鹹度）、豆乾切丁。
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5 O: O, ~. @" e9 w0 ?3.蛋打散。0 J2 t7 |* @& T6 s9 j
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4.蒜仁切末、韭菜切段。
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5.用1大匙油爆香蒜末、再加入（2）炒勻後再放（3）炒至8分熟、再加入（1）與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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【材　 料】
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2 {) ~1 i, M# J/ V/ S4 a* k; G河粉 225g $ A* [0 o& d* w9 M( W1 T# `
銀芽 50克
8 b5 K# W$ r5 u5 u7 c. ?韭菜 1顆
" T) F: ?0 i& Y$ K雞胸肉 2兩
) l$ Y; o! t% |/ K3 k8 ~蘿蔔乾 20克 ( d# |# P$ t) H6 P" E
豆乾 25克 - Z' O' o. l( o. ?% W; Z) l" s7 a
蒜仁 1顆 ! Z' `3 {* k+ C/ I" R0 ]  S; b
蛋 1個 " E- [3 h# ~/ c0 A% A9 G
高湯 1大匙
& O' V/ M! S) X& n! i5 ~【調 味 料】 0 |5 x. G+ b3 u1 c# v4 P/ V- @
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魚露 1匙
( F2 W" {* {* C! n! y" Y; c糖 1匙
5 c& J2 L2 x  L& @檸檬汁 1匙 , R/ ^) J1 j+ I
胡椒粉 少許
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