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發表於 2008-7-13 08:37
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辣椰醬鮮干貝 【做 法】
辣椰醬鮮干貝 【做 法】
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8 x1 l* Q' G& [6 ~. G1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。 # r+ x) Y! H- S/ u5 }5 l5 k
% ` q- Z# ]. s0 g5 @6 s0 ?% l3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。
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4.將炸好的干貝擺盤,把辣椰醬加熱後淋至干貝上即可。 4 ^. `5 N; s1 ~. @/ ]: t9 {
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& i3 F) E0 K! ]【材 料】 2 m% V- ?- r8 Y4 x; H6 o+ L, D
; n1 U! h6 m5 ?鮮干貝 200公克 3 `1 b; ] q/ u7 H
太白粉 50公克
, I; {( v+ c2 H# j0 f1 m6 {【調 味 料】 9 a8 w F8 a3 | u6 A8 M1 c
q' J; ?8 Z8 v' V4 C% U$ L: I辣椰醬 4大匙
0 \% k3 }. f# G) P8 {) ~* ~$ {# Z: @& ?4 v0 L0 d
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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