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發表於 2008-7-13 08:35
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椰子排骨湯 【做 法】
椰子排骨湯 【做 法】
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" `/ A% h$ \) x/ n. }1.豬小排洗淨後,放入沸水中汆燙去除血水,再以清水洗淨備用。
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2.取一鍋放入水煮至沸騰後,加入作法1的豬小排,待湯再沸騰後轉小火煮約40分鐘。 8 Z. Z: G) u2 O' b
4 ]+ J# q0 [8 N# \: _: U3 g3.再加入所有調味料及椰汁,待湯汁沸騰後即可。
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【材 料】
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豬小排 300公克
# _- W1 d, c1 E/ X7 h6 u$ D新鮮椰汁 800㏄
7 y* A8 r+ `1 K( N+ X! u; W水 1500㏄ / ^( E- _* ~/ R: G
【調 味 料】 + a+ L" O! g& \# E, J% j
* A" ]0 w7 w2 W: \% T+ ^鹽 1小匙
: t) b* M1 i* B* [雞粉 少許 0 [& x. t8 \$ u9 j* S. J
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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