野孩子

椰子排骨湯 【做　 法】
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7 N4 O* B/ A  B; b; j% A* k1.豬小排洗淨後，放入沸水中汆燙去除血水，再以清水洗淨備用。
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2.取一鍋放入水煮至沸騰後，加入作法1的豬小排，待湯再沸騰後轉小火煮約40分鐘。
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* A3 n9 r0 j2 C: K6 V( B& N3.再加入所有調味料及椰汁，待湯汁沸騰後即可。
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9 Y+ V4 R; C% N, R1 A【材　 料】 0 [, }$ f1 d6 N* h
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豬小排 300公克
& z0 s/ ^( A5 w" a6 B! k  t新鮮椰汁 800㏄
3 V4 \" d2 P) s" A& o水 1500㏄
# p  b2 Q& R, T  Z2 v【調 味 料】
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0 F& P& @0 V0 T; ~鹽 1小匙
/ j( Z! K# [3 u, K! Z  A  H雞粉 少許
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