野孩子

泰北四彩烤雞腿 【做　 法】 + v6 O+ F: K7 p
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1.將所有調味料與香菜碎、蒜碎混合均勻成醃料。
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; ^1 e; a- D; F2 \5 g8 q1 h' H. R2.將去骨雞腿洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約30分鐘備用。! j+ |4 R9 A% M$ [

& x1 V! G9 _0 M& y2 n% Z! t( _! \3.將作法2的去骨雞腿取出，放入烤箱中以180℃烤約15∼20分鐘即可。
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& y6 u3 l5 Q! Q+ j【材　 料】
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去骨雞腿 1支
4 u" X2 u1 K% D; F; r香菜碎 20公克 7 b' v1 |! l  \  U/ o0 V
蒜碎 10公克
* E) \4 b7 K7 O9 O【調 味 料】
1 \2 u) @2 ~2 [5 Y8 U( M* M5 o 5 @& Z) s( `7 m; J4 l4 y9 r% G
四色胡椒粒 10公克 9 H0 F# H2 n) d/ P+ @- G7 F: z
醬油 30㏄ 5 N; ~/ _3 ^: j) [7 ?
水 20㏄
5 l/ z2 M2 E) _  B糖 15公克4 L5 I5 r5 g, v, n
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