野孩子

香蘭烤鮮蝦 【做　 法】
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$ L( C1 O: Z# s. v1.鮮蝦洗淨，去殼留頭尾；香蘭葉、蒜頭切碎，備用。
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2.將糖、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油及作法1的蒜頭碎混合成醃醬。  Y  X: ?0 G9 `3 Q! @5 U# V

: P8 E; P/ E* S4 r, |3.將作法1的鮮蝦放入作法2的醃醬中醃約15分鐘。
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9 x8 y8 c& z9 @. z& `4.將作法3的鮮蝦取出放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘，取出盛盤並以小豆苗、柳橙片裝飾即可。 9 b/ P$ |' Y' Q& s9 J
  
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【材　 料】 # E, T% _1 ]0 v" Z+ z% g3 J) V
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鮮蝦 3尾
+ f' c5 A0 C- K( w  n5 x檸檬汁 20㏄ $ m% Q- v- |7 a% h
橄欖油 20㏄ ) w1 g- v5 M% H1 m9 p' W) J
蒜頭 1粒
" S$ Y  S0 H3 ^; v( i- P% U小豆苗 適量
' q$ l, m3 m0 H5 W柳橙片 適量
6 V) j0 l! w/ a+ b6 @6 v# C% E  h" x  e【調 味 料】
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香蘭葉 20公克
% y- _/ b7 Z- q) U糖 5公克 ' X/ ~  Q$ Q6 o& ?
鹽 適量 4 c' h/ M8 u  v% ]) Z3 ^
白胡椒粉 適量