野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 5 _2 U& f) B* L/ L& Z. b

% w5 I) }9 Q/ {6 X1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。: Y6 i% S/ Y" b/ A0 R
0 X6 A- v: h3 ~/ k5 o7 B
2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。9 z6 t- n! \5 ?: ?2 Y) V. f! O  L( X
) x; p/ F& c# X% m. ]" r) r5 x4 K, H
3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。
: X3 t3 N, z* M( y# @( m. w  ! E) e0 n6 k% P- N- T" c$ m8 V
( K0 _9 z( V6 l; p- ~

$ V3 m4 d6 W0 O% w1 N$ B6 A4 R【材　 料】
$ f7 {- j$ u  d ( o- e2 T9 \% [4 F! v
皮蛋 1顆
9 @/ m' R1 d% R4 n7 f4 {生菜絲 20公克
7 I1 W: [3 ^6 p7 u  A洋蔥絲 20公克
7 L2 z, _# L* J& w) ~7 L' H蒜碎 5公克
# r# b. J0 o4 @8 P# u( i辣椒碎 5公克
: L% O% q0 t0 r香菜碎 5公克
, L5 u5 o- R' \, Z4 }' a; O【調 味 料】
* I& i7 x4 s6 c/ o8 l4 \4 V* [) F, B
" D/ A7 Q9 Y# f% M) D, K4 `/ ]8 z3 K胡荽籽 3公克 ; z2 R! L! L* c2 Q) c
醬油 20㏄ ' M, N+ [# ?! F8 e) B2 Q) q& X
白醋 10㏄
! q1 J1 h$ `" u: p香油 5㏄ 8 I5 y( v0 P7 r' k
糖 10公克: F# e! K/ @2 {  w- ~6 l  T+ R5 @

* M1 T7 P' J6 Z; b$ L5 {

[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.& D/ X4 [4 x3 C4 Z