野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 - g: J% c8 M& Z! S6 D
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。! j9 N, M! Y, [
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 % Y3 K7 Y( n2 u/ a, S2 E8 O  V
  
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【材　 料】 4 u! \! z; o6 |
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皮蛋 1顆
% t2 s+ w8 L# X生菜絲 20公克 + J3 _$ B5 q) n; A, J' C
洋蔥絲 20公克 ) v7 s. }) N7 N5 {+ X0 l
蒜碎 5公克 ; e- W6 k% n! P/ c* f* P; a
辣椒碎 5公克 # i+ V4 a& ^# k3 T" p& A
香菜碎 5公克 1 ]9 @- ]6 g: G# ~7 `
【調 味 料】
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胡荽籽 3公克
" f7 I, ~2 S2 Y) o4 q+ k# e醬油 20㏄
6 F2 d1 k! I5 o" r8 a) R白醋 10㏄   O5 S! ^6 a  r* _/ ^! p
香油 5㏄ ( `* ^( K& g6 y5 V, Y; p7 J9 r
糖 10公克6 E5 J* e; `5 z  q+ c# L$ y
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. % V/ R% H$ l) j7 r4 r" V. ]