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發表於 2008-7-13 08:27
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南薑香煎茄子 【做 法】
南薑香煎茄子 【做 法】 ]" F) d% j1 P' @, V4 Z# K8 X. T R
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1.茄子洗淨切厚約0.3公分的斜片,泡入水中備用。 5 z6 v1 ]: p9 v! q4 f
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2.熱一鍋,放入橄欖油、作法1的茄子以中火煎至兩面均上色。 7 B3 D4 e7 K f3 P/ ]* w5 t6 J
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3.再加入所有的調味料及檸檬汁拌勻即可。
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【材 料】 , F- ~7 }2 B3 E3 `3 u; U$ _9 q5 u# |- v
- m% _/ j: i" P4 ^3 \8 z" i+ R茄子 200公克 6 j3 i+ N/ k, ~8 d4 z
檸檬汁 20㏄
- J8 m6 D H5 ?% V% k9 o橄欖油 20㏄
: m; s2 R G0 L: Y【調 味 料】 2 S! \+ I4 X7 \3 n5 g+ Z6 r
5 C# g! C9 V$ M南薑粉 5公克 4 [# H' ~3 ]* }+ H5 I0 v
鹽 適量
- O( o3 _4 u" W9 D1 M& ~. x7 u黑胡椒粉 適量
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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