樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:27
只看該作者
南薑香煎茄子 【做 法】
南薑香煎茄子 【做 法】
/ e/ [2 Q) l: a+ ^ `3 o3 D
9 E4 R" {. L6 q8 @7 h# U& |1.茄子洗淨切厚約0.3公分的斜片,泡入水中備用。 & h( C3 E! y, u5 F; D
6 h3 k2 i% w, ]6 m+ D2.熱一鍋,放入橄欖油、作法1的茄子以中火煎至兩面均上色。 4 N/ m( O8 g) N2 Q1 ]
2 f7 y8 } S) m- a5 m0 W( G3.再加入所有的調味料及檸檬汁拌勻即可。
8 C. s: H# ]; } 0 w4 \( Z U) x2 {' u% Y
( J5 e1 V6 K. e! H
# C9 k) ^) j0 A6 z# E【材 料】
& Q5 g& L+ m' o, i6 k : z5 |' B5 I% c
茄子 200公克 2 r, d4 s* O, z/ u
檸檬汁 20㏄
1 B# \4 F/ j ^橄欖油 20㏄ / B3 k) i" g9 K6 T2 x3 O! y: r
【調 味 料】
7 q4 M0 B0 l, `8 V / q w& i# y, d C
南薑粉 5公克
8 A B# R; M U7 @鹽 適量 4 t' e6 {; ]) x
黑胡椒粉 適量 0 P. ~9 o1 t/ `- K' }: _' B/ n6 w! y
/ Q! I. ]' Q& k( Z; G+ L% i
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|