野孩子

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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: `& P9 Q; \+ c8 N1 x; o9 P0 c1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。5 a& M- v" q, e, t

# Q5 K3 X* \9 h2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。/ Z" [6 k) A" F# v
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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8 R& T" l" n/ H2 b! b2 Q6 o" w【材　 料】 2 B+ e, K6 q4 P7 w' w& k. S
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豬絞肉 100公克
* i" R% m+ Z; a# v- m韓式泡菜 80公克
, D: D$ E  W0 w3 f2 E1 _( W洋葱 1/4顆
% |. T4 w7 j; G& E青葱 1根
4 F! e( y! ~$ _. p白飯 400公克
) q3 r3 ?* ?# O7 ~7 i【調 味 料】   p4 n% c9 x# M/ P/ K; j, D7 j

9 O1 Z3 J4 l' m7 H( h韓式辣醬 1大匙
( u% t2 a5 E3 C, g. Z/ X魚露 2小匙
4 T3 @0 ~7 W# Z  V: s) Z白胡椒粉 少許 ' f7 s0 Z) D2 |$ W
20度料理米酒 2小匙