野孩子

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。4 H4 H" V$ e" n8 o1 S& o5 I; A

; E; j  q4 T4 Y3 O3 A- N2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。* ?* B& P0 F0 s
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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% G. F; F4 v( g" t, n8 i' q: F【材　 料】
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豬絞肉 100公克 0 e. Y: d0 i2 \' s: F5 K7 _
韓式泡菜 80公克 8 c& M8 P1 [! u2 q
洋葱 1/4顆 ! v2 x0 o" j; h/ e$ D" `9 K7 L& d/ q
青葱 1根
0 c! B0 z# {2 `' V0 g$ P% S1 u. S白飯 400公克
; w" Z* S; O8 \7 f/ B【調 味 料】 ; S6 U) a% f3 H. b) }& x8 H; }

( C3 W9 y* G% V: u8 C- l8 x韓式辣醬 1大匙
9 a0 @% e/ q% Y2 g0 m" d/ B# S7 a魚露 2小匙 ( S6 n  M. G' u! ]. V% o/ |; n0 _3 K
白胡椒粉 少許
: d  @& G9 D1 @8 K4 @20度料理米酒 2小匙