野孩子

霜降烤豬肉飯 【做　 法】 5 i: a' _2 f# G9 H% ?
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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/ T1 a& U' u- T0 b2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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【材　 料】 7 ?! L8 H* d! h( l+ \& H
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松板豬肉 200公克 , {3 U3 s6 T+ g& A
白飯 1碗 / L! m: N# k' p# e
炒熟白芝麻 適量
+ V: h9 `0 |$ J1 C8 k- B# A炒高麗菜配菜 適量
8 M; {" j' ]9 g' G9 h) f7 b; C* S5 E【調 味 料】
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黑楜椒粉 少許
+ d4 v7 T2 x" ^0 G+ ~6 a# j5 H, W蒜泥 1中匙 ) `5 v- T. `* \# G) t' v5 A
韓式烤肉醬 1大匙 7 B' L# Z. M: v( A2 }: q
料理米酒 1中匙 / \% _, p; }3 J0 {+ F
醋醬 1中匙
( W, |  ~: E! j細砂糖 2小匙
6 ^: s# @( L: u# M胡麻油 1大匙
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