野孩子

霜降烤豬肉飯 【做　 法】 ! R8 u( ~( a: ^- A2 l- j% R& J
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後，放入一容器中，加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。+ `4 Y' F0 P. L
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放上作法1的肉片，烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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5 n/ [) B2 y3 |& h- f# W% L【材　 料】 : b8 b1 x. |% e9 S* @! h
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松板豬肉 200公克 # C" B% J6 @9 P( F* ?/ c
白飯 1碗   W* M4 n& S" f) B0 S- s/ m
炒熟白芝麻 適量   j) u% M  }+ k5 [, Y: D/ A
炒高麗菜配菜 適量 3 n- `0 {/ ~) @+ p+ h' }
【調 味 料】
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  M8 S$ y/ x- l% [4 i0 ?" T黑楜椒粉 少許 . U1 k% f! u/ f! N
蒜泥 1中匙
1 M' O9 U! w" M韓式烤肉醬 1大匙 ( W  N/ w' I" t- Z
料理米酒 1中匙
+ U! i0 ^  w- Y! H4 e: \醋醬 1中匙
* o+ t( C) R3 K3 {! Z2 T8 f細砂糖 2小匙
! T. e! L, b4 z8 p& E胡麻油 1大匙9 W/ O' k/ A/ ~

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