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南瓜蒸糕 【做  法】

南瓜蒸糕 【做  法】

南瓜蒸糕 【做  法】 / f1 _) `7 n! d
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1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。5 g' I6 f# M+ `* |* p
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。+ P2 w3 S% J% m
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4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。
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* P* r5 |# }  V5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。 ; M% x: ^0 t  ]1 w/ S1 Q% Y
  
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& O8 l7 j5 K0 _/ N【材  料】
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5 x5 x* a! D: ?: Y南瓜泥 100公克 5 |5 i* n' i) X/ x
奶水 30公克
6 B; X6 X1 k  o/ U) k$ l橄欖油 15公克 ' O3 a8 u2 w8 N9 R
蛋黃 1個 * X7 a( m# g- H8 p8 H4 Q; u4 a
二砂糖 25公克   g  U) Y( N  g" q
全蛋 175公克 2 t8 A% u$ @. p& r: @
二砂糖 50公克 " s+ F" F) q5 ?. H. @
低筋麵粉 75公克 ' O- ], }7 B- A2 ?! Y! L$ j
中筋麵粉 35公克
# r& D& }6 ^5 {( u發粉 1.5公克
5 l8 S( j: R- ~. @- e南瓜仔 50公克
: `1 j) _/ n+ _( G3 h; X( s枸杞 50公克% d2 [4 Y% c* l

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[發帖際遇]: 阿寶寶遵守交通規局獲交通局表揚遊戲幣3451.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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