韓式烤鱈魚 【做 法】
) t% c" h* m s* F8 Q0 n0 x
. d9 T/ b0 o9 q6 U4 a% @
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
# H* ~/ L" r5 p
# W" r/ C- m& G0 k2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
2 N. k# a# W7 O. Y( M$ e3 y
+ V g: g2 D* @ @3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。
6 c) L4 A/ x& S9 J+ Z" x9 W
+ a2 o1 ^: @) D( d( d; C : K; v! U; \: }! @, I8 \8 }. ^5 O2 b
5 j8 ]' W8 N& Y8 }+ h
【材 料】
0 ^$ U7 M. q8 F& Q
8 O5 j. {1 l! S2 P' ^, e鱈魚 1片
9 z, ^" T- @0 b. \
洋蔥碎 20公克
) ~- V7 a$ o3 ^! x蒜碎 20公克
0 ~, L# [, Q2 U) K P: N1 E* K: J
白芝麻 10公克
6 Z" Z S* ~3 t' E; W( a* B【調 味 料】
( s. k( r6 ^- H, T1 K
2 ~- Y k# o# k5 ^& Y/ o; l$ n韓國辣椒粉 15公克
" w8 l" i! d8 m) `% ^2 l- r- d醬油 20㏄
! d, ?6 d7 C9 j# z6 j$ y2 K香油 20㏄
, F( k. p7 | T5 v: z( `
糖 10公克
7 B3 z \; m+ [ I' ^
" ]3 W* a7 X" b1 |# d# r
