韓式鍋燒麵 【做 法】
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1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
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3 d5 x6 L9 |6 P* p7 {1 _8 {. g2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
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5 `5 N. m8 W& t) N( L8 W3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
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4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
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* K F7 K% G+ `, |1 w9 I& @1 n( j* p/ m【材 料】
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豬肉片 50公克
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韓國泡菜 20公克
3 k, u# S. n* Y5 N蔥 1根
7 [8 R- n: U9 R9 X4 D黃豆芽 10公克
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蛤蜊 3個
; n3 g* s9 A: h7 B- T* ]1 c; v0 ]烏龍麵 150公克
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鮮香菇 1朵
; V1 }7 R- J. E9 M9 ~魚板 3片
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牛骨高湯 350㏄
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蛋 1顆
5 b+ [1 T9 p3 }, ^" e【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/2茶匙
Y5 e, P4 H9 p/ I$ w) y味醂 1茶匙
8 O: G q* [2 {! @0 [# s ~6 J米酒 1/2茶匙
( R+ j2 A" q, k ?; Z【醃 料】
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薑泥 1茶匙
7 W- M% Y1 h+ L$ S" c- w' b米酒 1茶匙
9 `: m# A& U6 o0 {/ o1 B韓國細辣椒粉 1茶匙
8 G B- L7 T7 _7 u( s醬油 1/2茶匙
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細砂糖 1/4茶匙
4 r8 W% W$ v. u8 f( z太白粉 1茶匙
5 z' Q: Y' X t3 P( a全蛋 1/2顆
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