泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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' ~ _1 U! e8 E7 h: Q/ }& ~$ V' n. Z3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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3 L% h @( G0 j$ p. P紅蘿蔔 50公克
2 K# k* k& b$ i8 s白蘿蔔 50公克
; \" V- }/ } m9 k0 v( r芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
$ G$ J) n& b% c# {$ n魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
! d8 \% P+ e. w【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
% h" m- X- u$ c: W3 c/ \. h# r$ P辣椒粉 1/4茶匙
# {% F0 l) p7 [5 R麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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