泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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5 H4 b, L, @( B" a( y$ Y1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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" h# x' H; J+ n; C2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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, A M9 A$ d& w! k3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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6 s, |+ Z& [9 |【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
2 K& R: A y( |8 Y& r" E; j芹菜 3根
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嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
( H; n/ b4 ^, t3 `6 H* q. c) g% |鮮魚肉片 300公克
- y6 O0 q4 A5 n1 U5 k! p魚板 3片
! n6 Q, `! _8 v, c丁香魚高湯 2000㏄
0 P K6 Z2 M; O4 m O1 T: f【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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