泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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" N# @$ E0 I/ O9 R8 s7 e" _1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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' U/ f6 r$ m# |; F8 _【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
3 r. g# f) g p4 w' E1 T芹菜 3根
: l3 C( J; o8 \嫩豆腐 1塊
- |, @3 U1 @* ]" E4 v韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
2 s# n. x6 i6 R5 p3 f% e9 f+ X醬油 1大匙
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