泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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" U1 p9 u+ j5 l; S9 W ~【材 料】
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* c& i5 N: }6 {6 h! [紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
, h& U* B, z8 p芹菜 3根
# T' u- C4 F1 [3 N嫩豆腐 1塊
# u/ X7 {, e! Q; l韓國泡菜 100公克
$ s3 A! L7 z! o) S1 e鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
+ P$ G1 b; f7 v$ y- T% T丁香魚高湯 2000㏄
\' o: J: B2 `; }" M【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
2 l7 K. N7 a4 e: p Q1 ^* x2 m辣椒粉 1/4茶匙
1 M3 o0 x9 [, p( P# z F麻油 1茶匙
0 ?5 D: _* h2 h; F% m v醬油 1大匙
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