泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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) D; t& j* B" o6 f6 F3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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8 @5 a: M1 }7 {% }$ P* [' L- v紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
9 T6 O, X# z+ b9 X& C嫩豆腐 1塊
+ n% |+ i" _% l9 f; u5 e2 f韓國泡菜 100公克
( U& A" ]1 g4 \0 q) Z; O( _# K5 l鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
2 n9 G! F: O7 m# r3 f【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
. A" }! H3 o( R. r) W5 C5 Z5 c麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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