泡菜年糕鍋 【做 法】
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1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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" \( R7 Y; @' f' X5 s3 N+ J5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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, F6 C/ ^, M9 N& d( A【材 料】
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豬肉片 50公克
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洋蔥 1/4顆
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韭菜 10公克
5 ]4 F$ \; {5 s& p% o" Q韓國泡菜 150公克
9 {' }' `5 ` p/ a. \韓式年糕 200公克
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牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
, b1 }& K- S m; [) K$ z+ _8 t2 r【調 味 料】
: R3 e1 X# v$ ~. V0 Y* J# V: R
F3 C) i4 p8 K9 x* `+ }8 n. X辣椒醬 1大匙
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醬油 1大匙
2 @* i1 M+ S" r細砂糖 1茶匙
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薑泥 1茶匙
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