泡菜年糕鍋 【做 法】
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1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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# c6 L) v1 q j4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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) g2 C1 \+ Z8 K【材 料】
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豬肉片 50公克
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洋蔥 1/4顆
7 Y5 d; Q* B0 P. C韭菜 10公克
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韓國泡菜 150公克
- |- f/ q; N, l; X3 P韓式年糕 200公克
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牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
& b) W; ^5 J+ A& g# G7 y【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
4 \7 q% n# S$ T7 \1 W3 s% V醬油 1大匙
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細砂糖 1茶匙
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薑泥 1茶匙
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