泡菜年糕鍋 【做 法】
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3 \- h8 W/ W/ q& Y& Y4 d$ D1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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/ i6 c* d. Y# ?# S) `; i6 }5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
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8 W1 [, C) m7 z1 i2 ?+ ~7 Z【材 料】
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豬肉片 50公克
; m' B( d+ F7 v" F' l8 i, J7 J8 U洋蔥 1/4顆
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韭菜 10公克
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韓國泡菜 150公克
7 L: c: `; N4 w `韓式年糕 200公克
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牛骨高湯 2000㏄
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沙拉油 1大匙
/ b1 W% b7 Y: O. x【調 味 料】
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( e1 \( b0 t" `9 B( w辣椒醬 1大匙
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醬油 1大匙
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細砂糖 1茶匙
2 G) s7 P& ^1 O薑泥 1茶匙
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