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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】 $ v# T* \% l1 F/ W* s
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1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。 . a' V# z* g# J; B+ c) ^/ V) Q/ E
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2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。 3 L1 T0 p, n! q: D/ l
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5 D9 m4 U. r+ Y/ C' ?. W【材 料】 7 v) f! N! F7 N
, I6 [' k& w6 \) W8 C4 Q( R鮮香菇 3朵 8 J. V8 g( g0 n$ l/ `
草菇 20公克
; E6 Q0 G6 M& h L洋菇 20公克
' b0 K3 o, G& @( [6 l$ C金針菇 20公克
0 ^% Z. p% K$ a: R柳松菇 20公克
/ h. |$ ~* ^4 x1 e! T' h7 Y$ _杏鮑菇 1個
* }4 t8 ?$ D/ o: B鴻禧菇 10公克
% |$ r' X/ r+ Y% D8 P! A9 |( z4 D2 F丁香魚高湯 1000㏄ B8 P+ E8 V6 f
【調 味 料】 . q* f/ b2 e- ~7 u
6 K# p4 b% v6 S: {泡菜汁 2大匙 # Q# e7 P2 \# z# ]3 G2 D$ I
醬油 1大匙
' K4 A1 @5 J+ J6 j* |: E鹽 1/2茶匙
; ~5 T$ S# ~' e$ A6 n細砂糖 1/2茶匙 % l5 J0 ^. s7 X3 T6 b! D
5 v6 t7 f' w6 Z+ w! |7 `* o" Z$ Z- x
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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