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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】 5 E2 b. s1 ]7 Y) ~9 r
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1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
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0 n# V& h* ~1 P0 d9 ^9 L2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。
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- \9 S# D, u5 Y / K$ L0 _& P8 K) O1 t6 y
8 s6 E; h1 x T" r3 c- i' H【材 料】 2 c. g" {% R9 R: S: K0 y
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鮮香菇 3朵 % S* y% U5 R4 f4 b+ L5 T+ v4 t# j
草菇 20公克
0 K6 k5 o% a0 S- U; r* G: y' g洋菇 20公克
4 H/ \6 ~7 t& X) [. N# S! \ d3 Q金針菇 20公克
( i6 `2 p- \6 S( N Q5 C a柳松菇 20公克 9 {% D2 i, z4 v
杏鮑菇 1個 ( J) X) B! p3 `% k
鴻禧菇 10公克
1 k+ W/ @ E! j5 \丁香魚高湯 1000㏄
" r; o, B9 y8 L+ R- n9 C" ]; i s! _【調 味 料】 & Z- I7 x% |4 O" s
3 i2 N- n+ {' i5 }% X泡菜汁 2大匙
; Y- t& l, I3 Y$ B醬油 1大匙
& S4 V: c5 X9 t5 R鹽 1/2茶匙
1 M: r' O5 A6 u細砂糖 1/2茶匙
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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