樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:08
只看該作者
百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】
+ v& T: Y7 ~2 ^% \( U& A
3 I V8 j9 u* e4 l1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。 S( P/ R& E2 X
% t" o" K9 [/ Q4 m* z/ b2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。 ' U" B; J- Y+ P& F% {* Y9 r' K
4 U y' A2 g+ ^( J
h( i3 z5 M1 s( c; w3 r+ J & x3 M9 i9 P @' C" @# I' `
【材 料】
' Y+ a C) f! }! c8 x# k( p, M + t% m5 b; {/ @# J( s
鮮香菇 3朵 & W0 ~" q, z+ |* S/ H
草菇 20公克
. ^0 _- ]/ S8 T0 f( z" C; ?洋菇 20公克 8 y: g5 N5 y: Z }
金針菇 20公克
' Q! v+ W( @3 V! ], _柳松菇 20公克 3 y3 G1 \ y/ W8 G7 G+ j
杏鮑菇 1個 G. O+ n8 l( S4 T6 c( _
鴻禧菇 10公克
! S( {# Y, {& Q$ I. a+ [/ Y# F& T丁香魚高湯 1000㏄
, L K. s9 h, V* p7 P' d" A【調 味 料】 0 x+ u0 a5 i5 S# i) \! ?" L
0 Q3 ]2 J( y0 f% }# M
泡菜汁 2大匙
0 v6 {& s5 E! p2 k醬油 1大匙
- q7 V( }& Y+ j. v鹽 1/2茶匙
" C, `3 ^& r. c& C細砂糖 1/2茶匙 9 u' p0 U, P0 o
# Y. a9 T, E$ Z: a: V
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|