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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】
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# [; z* G: n" n$ ~1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
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2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。 : L3 K: h2 Y$ c e0 l9 _& Q/ s" c
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" }/ I% j1 h! s, b) r! m7 L8 x . t5 u" e% @! R4 b9 T1 y9 \
【材 料】 7 B2 [) _8 D- O t) M3 y
" C' {! ^* t6 f/ e* U B0 D" k/ W$ C鮮香菇 3朵
, h( g: R' p) M1 N草菇 20公克
* s5 T$ X f: H+ g, \洋菇 20公克
) N O4 S' m7 n$ m# v% \金針菇 20公克 - ]$ R& p; Q$ M
柳松菇 20公克
! R; C) N; U; d) x0 t$ _1 o3 T, B; o杏鮑菇 1個 1 s6 Q, D$ r* i. L
鴻禧菇 10公克
% G: @7 P& ?7 N8 J* l# a# S, I2 `6 Y丁香魚高湯 1000㏄
7 t. O$ w) H/ M# R* [ N7 z2 a5 h【調 味 料】
+ i1 n" a1 o# |5 P+ c ! T& `7 L( t7 a
泡菜汁 2大匙
& W% C. T z. x- c5 R |醬油 1大匙
/ o) b# }$ Q+ r' b; B) b/ ~* m+ ?' W. J鹽 1/2茶匙
$ E+ ]3 `+ v& f9 U* R! r細砂糖 1/2茶匙 4 d! E! ]! e" @
5 l5 Z3 y' K( N& k) a. n& q$ E8 b0 ^ g
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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