韓式年糕鍋 【做 法】
韓式年糕鍋 【做 法】
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3 p2 r e9 _- b4 R1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
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4 |1 x3 O' k5 [0 Z+ J% d2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。% f2 D J" P3 Y( X
( I/ j% Y4 v& n0 {9 a" a, B3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。8 U# c- M( ~) V
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4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。 & e! t( K, s4 X4 d* M$ g0 E1 Y
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【材 料】
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8 A; U2 m) J, |/ f8 K B湯底：2 _0 T9 l, |( a/ |' F3 {
水 180㏄ 7 g2 `8 P# R3 t" k
韓國辣椒醬 2大匙
8 f2 @# J+ {& b7 c2 d7 v韓國豆瓣醬 2大匙 ) [ F( K, {4 @5 P& x
熟白芝麻粒 1大匙 # R, G/ r8 Q% L/ v4 W6 z
煮物：
9 z0 P/ f. `7 |9 G3 p7 W8 M1 V韓國年糕 200公克 " L3 w0 t2 [9 e+ y- x
豌豆 100公克
! G4 f' T9 V& t# L勾芡材料：( M' `1 V q" ~) k. E- M- l
太白粉 1茶匙
, ^; c x& e4 N( H; `水 1茶匙
