韓式年糕鍋 【做 法】
韓式年糕鍋 【做 法】
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0 \. J- Q2 q; M0 w$ o/ t1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
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2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。+ [! ^: ]1 c4 K# u
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3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。8 h# O/ v: E+ z$ n
) i& C, R9 j5 Y, \! k5 ?0 A B4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。
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【材 料】 , c% C5 H& ]: @0 o
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湯底：
5 s! v4 j% o" Y$ S- |6 o水 180㏄ / c9 p9 |+ E& z; {+ Q
韓國辣椒醬 2大匙
1 h1 A6 b0 g! h0 n韓國豆瓣醬 2大匙 ! r- R$ z( S6 j- q* b
熟白芝麻粒 1大匙 & U [6 M8 m3 c3 I. r6 `4 M4 v
煮物：
& u5 M L# X6 A; _& {韓國年糕 200公克
7 p9 E. ^* T( s, ~; g* L1 D豌豆 100公克
& w2 W' e6 [, ]3 ~2 J$ v勾芡材料：
5 I0 L4 E# x9 o( G+ A0 H8 ?' n太白粉 1茶匙 7 h6 K2 x. W, z. ?8 `% j
水 1茶匙
