韓式燒肉鍋 【做 法】
韓式燒肉鍋 【做 法】
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% v9 B$ q8 e0 u1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。% J6 ~3 b, I1 v- g1 V
2 `) L6 r( ?: J' O' Q2 ^2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。6 [- |( Q% h0 s! ~8 ^) r* _
3 l# D0 @" o a2 f! X% H) s3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。; e3 ^5 f5 z# R8 z# B* `' A
t. h/ N* [3 R3 M+ E4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材 料】
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, U" k! s: E# \6 P6 ?鍋底：, o2 M1 |0 n* o8 B2 W. |
水 250㏄ ) N( j$ g5 x9 \+ L9 s: @8 _ z2 R. T! X$ T
雞粉 3茶匙
2 @! ~6 Q+ p0 `5 Z煮物：
( k% u) D0 d/ N# u9 i& g$ I豬肉片 150公克
/ v$ y! q# C/ N3 U! z洋蔥 1/2顆 8 s1 d6 y8 X8 \. o) P) I: \
空心菜 4根 : x! g7 f: |, p" a
豆腐 1塊
* d3 Q& U1 b, I: w: O z$ a" j9 ^* D金針菇 1把 2 ^% S) f5 ~# A2 I, B
【醃 料】
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6 _3 {7 i2 H: a* J# \# q韓式豆辦醬 1大匙
( z9 q; q( L1 x8 f$ k水 15㏄
