韓式燒肉鍋 【做 法】
韓式燒肉鍋 【做 法】
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1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。% b$ k A1 Y$ u, l3 M/ {
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2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
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3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。7 P& _# s) u7 j" b9 ~
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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5 u4 R# e# B' f. r }0 V! P3 K0 X, T【材 料】 ; E6 U8 W8 D" _# \) G X7 x
; _% u' c7 B# W0 a2 M% c鍋底：7 F" b& b( b4 V1 Q2 U. p& ~# r3 e
水 250㏄ 3 y( _/ {+ R8 i; H+ o: N
雞粉 3茶匙 / u) A& z6 E1 n9 b# V! a$ X2 G
煮物：
% D- J& m) ?! E' V* }+ r豬肉片 150公克
( K2 |% F* O) M洋蔥 1/2顆
, K% N* ~8 y1 X& a空心菜 4根 ) l& r# x1 J7 J u
豆腐 1塊
6 h0 p5 m$ F7 U, h' E3 B金針菇 1把 ( D4 N1 X) v: {! ^# ~1 [% O# L' N' }
【醃 料】
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韓式豆辦醬 1大匙 4 ?' f% p2 k' e D4 Q
水 15㏄
