韓式燒肉鍋 【做 法】
韓式燒肉鍋 【做 法】
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. w% N! D& v4 s! Q# [/ k1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。6 p" N. Y" N& ]6 v4 w6 g. k [
( {8 a0 O- C; x' Q( B& f2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。 y D" u7 d* ^" N4 ]( z) t7 [; I; O
8 _0 W; n( I- |. X3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。+ l: ^- u k9 R
% b- Q1 X3 ^8 W$ w/ l1 V+ L4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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: m$ T' z9 {% j7 t) ~5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材 料】 ( B3 q/ P q# {" X+ U
v0 O: K# b6 {, Y: n* c鍋底：0 I& M8 c4 I! S' a- l/ j- O
水 250㏄
( z3 [1 g/ c0 r! M0 l雞粉 3茶匙 " ^" X1 `2 I }* t4 r& A
煮物：# h/ D& P& f* S8 b2 A
豬肉片 150公克
3 S- s9 X, x2 ^9 F7 w; G6 j# i洋蔥 1/2顆 * F5 p1 B% n& Y4 E
空心菜 4根
" P! Z; ^% m, }3 t豆腐 1塊 6 a, {8 n7 M. c ^: j: t& M' E. \0 V( Z
金針菇 1把 ; y ], P% U# ~
【醃 料】 $ g2 R; h2 x0 h4 m* k' {
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韓式豆辦醬 1大匙 3 Y1 ^; A# K; @ C
水 15㏄
