韓式燒肉鍋 【做 法】
韓式燒肉鍋 【做 法】
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' A4 e' d* ]/ T% ~2 b1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。, B! v! Y% O3 \! X* k. {! X0 r
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2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
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3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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1 V! e! F2 }5 J5 p+ k5 ]5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 % x3 T% q) v0 J1 x$ B c4 D; E8 G8 F+ A
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4 U; @8 @. i2 J5 T* @1 `) A , z2 W& B7 r& g w! A7 ~. }
【材 料】
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& W! e" [9 I( Y3 ]) b; ]鍋底：
v' c: i: E8 l9 f8 I! v* [水 250㏄ , M9 u1 w: L e( F" H
雞粉 3茶匙 ) r! ?' y1 W5 {; P8 c; {2 @1 T" m
煮物：0 n. I" u* P6 j/ ~! ~: x* `
豬肉片 150公克
% b* b E( R, ?' n. _% Z3 j6 S洋蔥 1/2顆
9 |. m; F( y$ u% u, s0 u空心菜 4根 / n, x! s+ q# I: V7 m
豆腐 1塊
k7 Y+ _. D8 C$ H- V4 d7 J! ]2 j金針菇 1把
+ e2 d9 v, }. M8 a4 X【醃 料】 1 S0 T4 }. U" x9 R ?( m5 |3 E/ N I
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韓式豆辦醬 1大匙 + d+ G% T: b& S
水 15㏄
