泡菜炒年糕 【做 法】
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8 }% |7 f4 b$ S8 r1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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- ^& _. |' t3 r: [3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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/ [1 Y5 U8 Z E1 H' k; ?. b6 O. m【材 料】
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" z3 a$ g) A+ }5 A+ K+ E大白菜泡菜 100公克
- n) F; m% J3 P* I& ~韓式年糕 250公克
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去皮雞腿肉 80公克
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韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
" K& d; X* w, Q* Z1 q6 O* ~水 1碗
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【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
$ f3 y' x7 X3 Q5 f/ T4 T0 d( X砂糖 1茶匙
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