泡菜炒年糕 【做 法】
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1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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" c5 r& t( A0 P* m3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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1 V! n3 D0 d* X1 O5 t4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
6 q/ W. q: V# E$ M# A( Z i( {# Y% u去皮雞腿肉 80公克
2 X) c! r, j- ]: `3 M韭菜 3根
; X; b7 S6 {: E& D; s沙拉油 1大匙
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水 1碗
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【調 味 料】
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4 R4 l: b8 J& I7 E, K- Z韓式辣醬 1茶匙
8 X1 m- S, R$ s5 A5 o/ u2 R5 l醬油 1/2茶匙
- y9 ]. q" Y$ h+ t( M7 c砂糖 1茶匙
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