泡菜炒年糕 【做 法】
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1 @0 m% r0 I" H# r1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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7 d3 o: D2 f3 d8 a8 p5 Z% Z9 a: o8 }9 `2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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$ R4 ?. k& {7 l) L8 R" P" e4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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6 \7 g. f# K/ |/ ]6 q" c2 m0 D【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
1 J9 S3 U6 Z8 m( e3 N, Z去皮雞腿肉 80公克
$ f- W9 p! Q8 s- ]0 F" k% f( B韭菜 3根
4 h- e2 O; [' K沙拉油 1大匙
! e6 x, z4 Y- ]! X1 K水 1碗
7 k! y' l1 \4 y) h! \; h) T$ Q【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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砂糖 1茶匙
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