煎烤牛肉捲 【做 法】
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* R0 P `0 Z/ X) a. v4 p1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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【材 料】
5 L; ^0 h3 j' P! c
- Q* ^/ B9 b7 R- K& _. ?6 \膳魔師達人原味平底鍋 1只
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蘆筍 120公克
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洋蔥絲 80公克
' J; a8 ?( [- m2 Q3 a/ [, ^% ^肥牛肉片 250公克
8 L& q" ^* H, Y. U$ j# s【調 味 料】
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韓式烤肉醬 2大匙
^$ T/ j1 O# t, F& L+ ^蘋果泥 1大匙
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沙拉油 1大匙
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