煎烤牛肉捲 【做 法】
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/ V3 P: z t1 C3 S. {& H1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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9 A7 T' w' Z* [3 ]/ K, ^2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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7 z' `$ U$ x! q4 G& ^ w3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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【材 料】
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( h/ V% E( B/ X, D- T! S/ I膳魔師達人原味平底鍋 1只
( @3 X7 L6 P% A/ d5 j* e- k5 o4 x蘆筍 120公克
0 j, S8 j" G( N( u Y! p洋蔥絲 80公克
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肥牛肉片 250公克
9 f2 g* W. y4 S8 R' N v$ z【調 味 料】
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$ E4 K0 z m" n. ~韓式烤肉醬 2大匙
5 R4 T- j4 L8 T3 d4 W! ~" ]. s蘋果泥 1大匙
5 N; A. T2 D7 d7 a* G& J沙拉油 1大匙
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