野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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0 H# ]4 n2 a6 P/ A3 v# C. v2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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; {. {1 e8 N- l  l# k; z3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 * f4 Z- i: l% ^+ v$ X) v
  
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【材　 料】
5 A* N5 Y4 a  v) M( t" x
5 o: Y; O: t3 R1 c, a# X, O  h熟蕎麥麵 180公克 3 `6 u5 D2 j) z% u% l
洋蔥絲 10公克   m. {; _1 h2 P, x. h  G+ U
梨子 1/4顆 1 T! w4 Y' m9 [: \( J
小黃瓜絲 15公克
& A; `: {# {$ r紅蘿蔔絲 10公克 : {' F: q/ n7 [( Q7 f* R
泡菜 20公克
. j) ~6 U7 W; i- z, K- E薑泥 1/2茶匙 ' }' q3 i- F9 d3 U* o
蒜泥 1/2茶匙 ; I- J5 }2 o/ o& s: a
【調 味 料】
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7 X9 }8 n# w- D: P韓式辣醬 2大匙 # {! _% L4 V1 E8 T
醬油 1茶匙 - Q6 E& y; s% G0 W: a' n# Q
糖 1茶匙
- p6 o! ^+ t2 V( C" m麻油 1茶匙
9 P4 Y( @5 X  t9 s/ }! z4 [& D% ?涼開水 3大匙4 f3 a# I/ A; N4 E/ T9 p1 v" V

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