樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 07:57
只看該作者
韓式辣醬涼麵 【做 法】
韓式辣醬涼麵 【做 法】
0 A' h# p# I( Q g: o/ p8 Q: [
- b( \. n1 ?- z9 f1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。 % P. n$ F, I, G5 b9 b( @+ q, R" z
8 \8 L& h4 Y5 B3 d/ r0 W* m
2.把梨子切細片;泡菜切小塊,備用。
+ A: K4 A+ f* r
* E5 z+ ~% M% f: W. R- i3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻,裝碗後放上其他配料即可。
* U) d1 a0 \8 I
( H& s: a' b0 n9 Q3 p 0 s2 @ X7 `: \- i& A
2 }' Q! _+ i3 D; `2 ~! ]' {/ A
【材 料】 9 F' R$ P- ~1 [ v* }, D
) [2 V( v! ]. `! n7 o0 y0 I熟蕎麥麵 180公克 * @5 t2 o+ u3 l5 W R
洋蔥絲 10公克
: h. F1 V' s5 X) t梨子 1/4顆
- F) O& ` |5 _) v4 n小黃瓜絲 15公克
' ^* J0 e8 ?9 {紅蘿蔔絲 10公克
+ H" @& e0 @' P# `5 P泡菜 20公克 2 `2 }5 t. `6 d* @
薑泥 1/2茶匙
* |# m6 R7 p$ F q! Z3 v5 x蒜泥 1/2茶匙
6 Q2 L O3 [/ O* k【調 味 料】
$ ?8 E, d8 n8 z v0 W8 K1 ?" d 0 d' x. N; a, ^) j& T& x% ^ U
韓式辣醬 2大匙
( K. n% t; O% q4 U醬油 1茶匙 + T* _' l+ R$ U
糖 1茶匙
1 r3 O/ u' j( A9 _- Q; X麻油 1茶匙
6 ^* I1 B: y1 T u" I涼開水 3大匙 - `3 H+ ?. Z0 ^7 z1 g
2 R, \ D/ l3 m' F/ D
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|