野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 5 p; a( K6 `% p, t
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。0 s& \5 ?( b; @6 h: s
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。  x  ?5 {8 k& R0 p

4 U0 P8 N. I& E8 H" B8 i, P9 `3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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' V2 @7 O8 g  h! I' A' v, b& ]【材　 料】
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; \0 `" ^2 W# i' C* [9 t熟蕎麥麵 180公克 ; B2 l7 w9 N+ ^& y* ]0 r) l& U  j; u
洋蔥絲 10公克
8 S" B2 u- e  f8 V( E梨子 1/4顆 ' C2 a; x. S+ z" m! W; {3 L5 H0 X
小黃瓜絲 15公克 6 ~2 Q2 Z) `* N# s  A& H8 B
紅蘿蔔絲 10公克
9 r! a; _$ t) ^7 O泡菜 20公克
" ~6 s% @! }: v6 Z: D薑泥 1/2茶匙
# o6 n5 O1 w- Q2 J蒜泥 1/2茶匙
; u2 K5 P; Z7 |+ `【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙 / Q  i# L5 D7 x! A1 L
醬油 1茶匙
2 ?( N5 y7 K1 i+ c8 O2 @, n; M/ j/ C糖 1茶匙 ' c' A9 _. q3 c8 C; _
麻油 1茶匙 % e+ V; i7 |! p) w' C$ k
涼開水 3大匙
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